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    Cultura

    Salmorejo, piatto iconico della tradizione cordobese

    Di Redazione

    Cordoba è una città che incanta con la sua storia millenaria, la sua cultura vibrante e la sua bellezza architettonica. Ho avuto la fortuna di trascorrere alcuni giorni in Andalusia e di scoprire questo gioiello.L’atmosfera che la caratterizza è vivace e la calorosa ospitalità dei cordobesi si apprezza passeggiando per le piazze al tramonto o perdendosi tra le strette stradine.Oltre…

    Cultura

    Al Museo d'Arte di Tel Aviv due mostre nel segno della resilienza

    Di Redazione

    Il Museo d’Arte di Tel Aviv ha inaugurato due mostre temporanee ‘Shmini Azeret’ e ‘As a matter of fact’, ampia retrospettiva dedicata all'opera multidisciplinare dell'artista israelo-tedesco Shalom (Siegfried) Sebba, dando così un forte e significativo segnale di resilienza.‘Shmini Azeret’ presenta 31 fotografie che, nelle intenzioni della curatrice Dalit Matatyahu, propongono una interpretazione “della immane tragedia che ha sconvolto la nostra…

    Cultura

    Cavolfiori in pastella fritti

    Di Redazione

    Viviamo in questi giorni il periodo più schizofrenico dell’anno. Social e web, in generale, sono pieni di ricette ricche di ingredienti e calorie, da preparare con aggiunta di creme e zucchero, o perché no.... della fresca maionese.Ci prepariamo insomma agli articoli che invaderanno i nostri schermi tra meno di 3 settimane; diete dimagranti, pillole miracolose ed esercizi fitness per tonificare…

    Cultura

    Anche nel 2023 ‘’Fauda’’ regna come la serie israeliana più vista su Netflix

    Di Redazione

    Fauda, la serie israeliana che ottenuto ormai successo in tutti il mondo, è ufficialmente lo show israeliano più popolare su Netflix, secondo quanto riporta il rapporto annuale della piattaforma streaming condiviso martedì.La quarta stagione dello show, che ha debuttato su Netflix a gennaio, si è classificata tra i primi 200 titoli della piattaforma su un catalogo di 18.220, totalizzando 71…

    Cultura

    “Cercatori d’acqua” (Giuntina) di Erri De Luca

    Di Redazione

    L’acqua è da sempre l’elemento che muove il mondo, che dona la vita e per secoli è stata al centro delle riflessioni dei grandi pensatori. Dalla filosofia alla letteratura passando per i testi sacri, l’acqua è da sempre un elemento di vitale importanza, diventato oggi anche tema di numerosi dibattiti legati all’emergenza climatica. L’acqua è anche il tema centrale su cui…

    Cultura

    Presentato al Museo Ebraico il nuovo libro di Maurizio Molinari "Mediterraneo Conteso"

    Di Redazione

    Il Mar Mediterraneo è diventato de facto il cuore strategico del Pianeta, lo scacchiere su cui convergono gli interessi geopolitici delle superpotenze mondiali. Questo scenario internazionale è spiegato egregiamente nel nuovo libro di Maurizio Molinari "Mediterraneo Conteso". Perché l'Occidente e i suoi rivali ne hanno bisogno" (Rizzoli).Il libro è stato presentato al Museo Ebraico di Roma in collaborazione col Centro…

    Cultura

    ‘’Intorno a noi un mare di fuoco’’: al museo Polin le testimonianze indelebili del Ghetto di Varsavia

    Di Redazione

    Il Museo Polin di Varsavia ospita fino all’8 gennaio 2024 la mostra ‘Intorno a noi un mare di fuoco’ dedicata alla rivolta del ghetto di Varsavia nei racconti di 12 protagonisti che durante l'insurrezione si nascosero nei bunker e nei rifugi, sfidando le deportazioni e omicidi di massaperpetrati dai nazisti: le parole sono tutto ciò che hanno lasciato.Barbara Engelking, autrice…

    Cultura

    Baccalà a la Bras

    Di Redazione

    Quando vivevo in Israele, ogni viaggio presupponeva il biglietto di un aereo. Uscire dal Paese è possibile soltanto via aria e di conseguenza era sempre abbastanza impegnativo e sicuramente poco economico.Da quando invece sono in Spagna spostarci è diventato molto più facile. In qualche ora possiamo raggiungere il Portogallo ed oltre al cambio di orario, ebbene sì, li sono un’ora…

    Cultura

    La storia di Anna Bises Vitale raccontata in un libro: da Roma a Buenos Aires per la libertà

    Di Redazione

    Ottantacinque anni dopo le terribili leggi razziali, che negarono agli ebrei italiani i loro diritti civili, torna alla luce una storia straordinaria. È una storia tutta al femminile,  di una bambina ebrea che si vede costretta ad abbandonare la sua casa, la sua infanzia e i suoi amici a Roma per un viaggio verso l’Argentina. Se ne andò via dalla Capitale…

    Cultura

    Il Mediterraneo centro del mondo nel nuovo libro di Maurizio Molinari

    Di Redazione

    Quando ancora l’Europa non era neppure un’espressione geografica, lo spazio aperto del Mediterraneo già costituiva il cuore della civiltà da cui veniamo. Da quattro o cinquemila anni vi si confrontano imperi e religioni, eserciti e reti commerciali, pellegrini e mercanti, artisti e missionari. A questa straordinaria fucina che unisce Asia, Africa e Europa sono stati dedicati molti libri importanti, da…