ROMA EBRAICA

Tra i tanti appuntamenti della Giornata Europea della Cultura Ebraica un evento si è tenuto a Palazzo della Cultura,“Mejo senza pesce che aliciotti fracichi”: un confronto sulla cucina tradizionale ebraica, romana e tripolina, moderata dalla chef Laura Ravaioli, in cui sono intervenuti Raffaele Pace, Lillo Naouri e Linda Cohen. Una serie di storie e aneddoti su come nascono i piatti…

“Voglio ringraziare Alberto Angela e RaiUno per la puntata di Ulisse. Tante lacrime e commozione, ma abbiamo bisogno di questa memoria per non dimenticare. Una proposta al Ministro Marco Bussetti: portiamo questo straordinario lavoro nelle scuole". Cosi' la presidente della comunita' ebraica di Roma, Ruth Dureghello, commentando la trasmissione di Alberto Angela andata in onda sabato sera su Rai 1.

di Donato Grosser R. ‘Ovadià Sforno (Cesena, 1475-1550, Bologna) scrive che la parola “mabùl” è un termine che significa “mapalà” (caduta) e distruzione, simile al termine “nevalà” che significa rovina (Bereshìt, 6:17). R. Raphael Pelcovitz (Canton-Ohio, 1921-2018, New York) che tradusse e annotò il commento di r. Sforno, spiega che la parola “mabùl” non significa quindi “diluvio”; denota ogni evento catastrofico…

PROBLEMI DI HALAKHÀ CONTEMPORANEA ALLA LUCE DELLA PARASHÀ SETTIMANALE. PARASHÀ DI NOACH 5779: CONVINCERE UNA DONNA NON EBREA A NON ABORTIRE. di Rav Roberto ColomboDomanda: si presentò in un ospedale di Gerusalemme una donna che dichiarò in un perfetto ebraico di voler abortire non avendo sufficienti mezzi economici per poter crescere con serenità il proprio bambino. Gli addetti dell'ospedale fecero di…

Con una piccola intima cerimonia la Comunità ebraica di Roma ha oggi ricordato l’anniversario dell’attentato compiuto da un commando palestinese il 9 ottobre 1982, nel quale fu ucciso il piccolo Stefano Gaj Tachè e nel quale furono ferite oltre 40 persone, per lo più ragazzi e bambini. Trentasei anni fa anni ricorreva infatti la festa di Sheminì ‘Atzeret, durante la…

9 Ottobre 1982, sono passati 36 anni dell’attentato alla Sinagoga di Roma in cui ha perso la vita un bambino di soli 2 anni: Stefano Tachè.  Oggi, 9 Ottobre 2018, le autorità e i membri della Comunità Ebraica di Roma si sono radunati insieme alla famiglia Tachè di fronte al tempio per una piccola preghiera commemorativa, per poi spostarsi nell’Aula…

Le alici con indivia al forno sono un piatto della tradizione giudaico-romanesca: una ricetta molto veloce e facile da realizzare. Può essere servito sia come antipasto che come secondo.Ingredienti per 4 persone:800 g di acciughe fresche;1 kg di indivia riccia;2 spicchi d’aglio;3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva;sale e pepe. Preparazione:Prendete l’invidia riccia, scartando il torsolo e le foglie esterne.Lavatela sotto l’acqua corrente e tagliatela…

PROBLEMI DI HALAKHÀ CONTEMPORANEA ALLA LUCE DELLA PARASHÀ SETTIMANALE. PARASHÀ DI BERESHIT 5779: PARTORIRAI FIGLI CON DOLORE (GEN. 3, 16). FARE VOTI PER AVERE DEI FIGLI di Rav Roberto ColomboDomanda: una coppia che non riusciva ad avere figli decise di fare un voto. Se la donna fosse rimasta gravida i coniugi avrebbero dato l’equivalente della cifra spesa in passato in cure…

di Donato GrosserLa Torà inizia con le parole: “Bereshìt barà E-lo-him et ha-shamàim ve-et ha-Aretz” (“In principio creò Dio il cielo e la terra”). Nel Talmud Yerushalmi (Chaghigà, 2:5) i maestri chiedono: Perché il mondo è stato creato con la Bet (di Bereshìt, la seconda lettera dell’alfabeto) e non con la Alef (di E-lo-him, la prima lettera dell’alfabeto)? E risposero:…

La concia di zucchine, piatto tipico della cucina giudaico-romanesca, è un ottimo contorno, ma può diventare anche piatto unico se accompagnata da pane casereccio fresco, meglio se appena sfornato.Ingredienti per 4-6 persone:§  1 kg di zucchine romanesche§  Un  ciuffetto di mentuccia romana oppure di menta§  Un  ciuffetto di prezzemolo§  2-3 spicchi di aglio§  Abbondante olio per friggere§  3-4 cucchiai di…