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Ultimo numero Novembre – Dicembre 2024

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    Cultura

    Risotto alla zucca, confort food universale

    Di Giulia Gallichi Punturello

    L’autunno è una stagione straordinaria che porta con sé una sinfonia di colori caldi e un’atmosfera accogliente.  Ed è proprio con l’inizio dell’autunno, quando il clima è più incerto ed iniziano le prime piogge che ci viene ordinato di risiedere nella sukka. Durante la festa di Sukkot ricordiamo le tende in cui il popolo di Israele ha vissuto dutrante i 40…

    Cultura

    Agli Emmy Awards Memory Forest, serie tv israeliana sul ricordo della Shoah

    Di Luca Spizzichino

    Una serie tv israeliana è stata nominata agli Emmy Awards per la categoria Kids: Live Action. Si tratta di Memory Forest ("Kol Od Balevav" in lingua originale), prodotta dal Kan, che è andata in onda nello Stato ebraico lo scorso 24 aprile 2023, in occasione di Yom HaShoah. La serie è stata creata da Chen Kaliman Gal e diretta da Roman Shumonov. Attraverso le…

    Cultura

    “Il testimone della sposa” (ed. E/O) di Savyon Liebrecht

    Di Michelle Zarfati

    “Il testimone della sposa” di Savyon Liebrecht non è una storia da leggere, ma uno spettacolo da godersi in poltrona come se fossimo in teatro. Si, perché la narrazione, ricca di dettagli e mai banale, riesce a tenere il lettore attaccato letteralmente alla storia. Una storia inaspettata, costruita con un’impalcatura quasi perfetta.Micha è un ragazzo timido e introverso. Sin da…

    Cultura

    Biscotti di mandorle tipici della tradizione marocchina

    Di Giulia Gallichi Punturello

    Nei giorni che vanno da Rosh Hashana a Yom kippur ogni nostra azione e pensiero è legata al concetto di perdono.  Tutte le preghiere di questi giorni sono legate ad elencare gli errori volontari ed involontari, privati e collettivi, che potremmo aver commesso durante l’anno passato nella speranza che le nostre richieste vengano ascoltate.L’importanza del perdono risiede nel fatto che ci…

    Cultura

    Papa Pio XII sapeva dello sterminio degli ebrei. La prova in una lettera ritrovata

    Di Luca Spizzichino

    Papa Pio XII sapeva quanto stava accadendo nei campi di sterminio nazisti, in particolare ad Auschwitz e Dachau. Lo ha rivelato Giovanni Coco, archivista e ricercatore all’Archivio Apostolico Vaticano, sull’inserto “La lettura” del Corriere della Sera.Il ricercatore ha scoperto una lettera del 1942 in cui un gesuita tedesco antinazista, Lothar König, parla esplicitamente a padre Robert Leiber, il segretario di…

    Cultura

    Per Rosh Ha Shanà una ricetta a base di porri

    Di Giulia Gallichi Punturello

    “Sia Tua volontà o Signore, Dio nostro e dei nostri Padri, che vengano distrutti tutti quelli che ti odiano. Alza la Tua mano su colui che Ti angustia e tutti i Tuoi nemici siano annientati”. Questa richiesta viene formulata durante il seder di Rosh Ha Shanà prima di mangiare i porri, in aramaico Keratè, il cui nome per assonanza somiglia all’imperativo…

    Cultura

    Il miele, protagonista indiscusso di Rosh Hashanà: pro e contro del suo uso in cucina

    Di Michelle Zarfati

    La mela immersa nel miele è uno dei simboli più importanti di Rosh Hashanah, il capodanno ebraico. Il gesto di intingere la mela nel miele, al di là del suo significato simbolico, è sempre atteso dagli ebrei di tutto il mondo per assaporare questo  gusto unico e particolarmente dolce.Il miele ha notoriamente proprietà benefiche, aiuta a lenire malattie come il…

    Cultura

    Alberto Angela dedica una puntata di Ulisse ad Anna Frank, una ragazza ‘’innamorata della vita’’

    Di Michelle Zarfati

    Giovedì 14 settembre andrà in onda su Rai Uno alle 21.25 la seconda puntata di Ulisse, il piacere della scoperta, in cui il giornalista e storico Alberto Angela ripercorrerà la storia dell’Olanda occupata dai nazisti attraverso un punto emblematico della Shoah: la casa di Anna Frank. Attraverso il suo messaggio "immortale", come definito dal giornalista stesso, Alberto Angela racconterà ai…

    Cultura

    Netflix acquisisce i diritti della serie televisiva israeliana Border Police

    Di Luca Spizzichino

    Netflix ha acquisito i diritti di “Border Police”, la serie israeliana creata da Meni Yaish e interpretata dal cantante Shlomi Shabbat e dal comico Shalom Michaelshvili. La serie, di otto episodi, sarà disponibile entro la fine dell’anno in dozzine di Paesi, tra cui anche l’Italia.  La storia segue le vicende di Avi (Ben Sultan), un delinquente dalla testa calda che decide…

    Cultura

    I trent’anni degli accordi di Oslo. Un ricordo che ancora oggi divide Israele

    Di Ugo Volli

    La stagione degli accordi e la sua fineEsattamente trent’anni fa, il 13 settembre 1993, alla Casa Bianca di Washington, fu firmato l’accordo fra Israele e l’Organizzazione per la Liberazione della Palestina. Erano presenti il presidente americano Bill Clinton, il primo ministro israeliano Yitzhak Rabin, il leader dell’OLP Yasser Arafat e il ministro degli Esteri russo Andrey Kozirev. L’accordo (in realtà…