Tra i migliori vini del mondo ce n\u2019\u00e8 uno israeliano. A renderlo noto \u2018Wine Spectator\u2019, una prestigiosa rivista americana del settore, che ha inserito nella top 100 del 2024 White Label Judean Hills 2021, un vino prodotto dall\u2019azienda israeliana Flam, situata sulle colline della Giudea, vicino a Gerusalemme.
\nL\u2019autorevole rivista, che posiziona White Label al 95esimo posto, lo elogia per il suo “nucleo pieno di sapori di ribes rosso, mora, fiori secchi e terra polverosa. Mostra una spina dorsale di grafite che concentra l\u2019attenzione e conduce al palato rotondo e lussureggiante. – prosegue – Offre dettagli di liquirizia nera, legno di melo grigliato, anice e fumo che si manifestano nel finale, incorniciati da tannini a grana fine”.
\nNel 2023, il mercato del vino in Israele \u00e8 stato valutato 1,6 milioni di dollari. Si prevede che raggiunger\u00e0 un valore stimato di 2,5 milioni di dollari entro il 2093.
\n“\u00c8 emozionante vedere il nostro nome accanto ai grandi nomi delle aziende vinicole di tutto il mondo che ho sempre ammirato”, ha detto a Ynet Gilad Flam, uno dei proprietari dell’azienda vinicola. “Come appassionato di vino, sono abbonato a questa rivista e ora siamo nella lista dei migliori vini del mondo. Ero solito seguire queste liste e per tutta la mia vita ho sognato di assaggiare alcuni dei vini segnalati”, ha detto. “Ma la cosa davvero notevole \u00e8 che queste liste includono sempre vini della Borgogna, del Piemonte e della Napa Valley, importanti regioni vinicole a cui il mondo intero guarda. … Non \u00e8 scontato vedere un vino israeliano in questa lista\u201d.
\n“White Label 2021 \u2013 ha affermato l\u2019azienda in un comunicato – incarna la filosofia di vinificazione dell’enologo Golan Flam, che enfatizza finezza e precisione, rendendo omaggio al frutto e al terroir. La sua etichetta pulita e minimalista consente al vino di parlare da solo, con la sua qualit\u00e0 ottenuta attraverso una dedizione senza compromessi all’eccellenza, in ogni fase del processo di creazione”.
\nFlam Winery \u00e8 un\u2019azienda nata nel 1998, come tenuta di famiglia in stile italiano. E non a caso, proprio dall\u2019Italia – in maggior parte dalla Toscana, ma anche da Marche e Sicilia – provengono venti vini presenti nella lista di Wine Spectator.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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