Qualche giorno fa ho ricevuto un messaggio da un’amica con la quale riesco raramente a parlare, che mi faceva i complimenti per uno dei miei figli. Dopo una giornata caotica, con mille pensieri e la tristezza che accompagna questo periodo, ricevere le sue parole mi ha reso talmente felice, da allontanarmi per un attimo dalla negativit\u00e0.
\nMi sono ritrovata a pensare non solo a quanto sia orgogliosa di mio figlio, ma soprattutto a quanto sia meraviglioso quando usiamo il grande dono della parola per fare del bene.
\nIn poche righe, che uscivano direttamente dal cuore, questa persona mi ha restituito il sorriso.
\nDovremmo soffermarci tutti ed analizzare sempre bene quello che le nostre labbra stanno per esprimere.
\nSe un commento, un richiamo o anche solo un pensiero possono danneggiare qualcuno senza in realt\u00e0 essere di aiuto a nulla, perch\u00e9 farlo?
\nRicordo di aver letto una volta che se la critica che vogliamo esprimere ad una persona non pu\u00f2 essere risolta in poco tempo \u00e8 meglio evitare di farla e magari articolarla in maniera diversa affinch\u00e9 sia produttiva.
\nSe ho i baffi di latte bevendo un cappuccino mi aspetto che chi se ne accorga mi avverta, ma se ho una macchia sul vestito, che potr\u00f2 eliminare soltanto portandolo in lavanderia, farmelo notare mi roviner\u00e0 la giornata.
\nLe parole possono essere pi\u00f9 forti di un pugno o di un abbraccio. Tutti noi dovremmo non solo accendere il cervello prima di parlare, ma soprattutto controllare di aver collegato il cuore alla bocca.
\nVi propongo oggi una ricetta dolce, per scaldare le nostre anime e quelle di chi ne ha bisogno.<\/p>\n
Mini souffl\u00e9 al cioccolato<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong><\/em> Preparazione:<\/strong><\/em> Qualche giorno fa ho ricevuto un messaggio da un’amica con la quale riesco raramente a parlare, che mi faceva i complimenti per uno dei miei figli. Dopo una giornata caotica, con mille pensieri e la tristezza che accompagna questo periodo, ricevere le sue parole mi ha reso talmente felice, da allontanarmi per un attimo dalla […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":96874,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-96873","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n100 g di cioccolato fondente
\n2 uova (tuorli e albumi separati)
\n30 g di zucchero
\n20 g di burro (+ un po\u2019 per imburrare gli stampini)
\n1 cucchiaio di farina o cacao amaro (per spolverare gli stampini)
\nUn pizzico di sale
\nZucchero a velo (per decorare, opzionale)<\/p>\n
\nImburrate 4 stampini per souffl\u00e9 e spolverateli con farina o cacao amaro. Assicuratevi di eliminare l’eccesso scuotendo gli stampini. Metteteli da parte.
\nSciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 20 secondi, mescolando ogni volta). Una volta sciolto, aggiungete il burro e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciate intiepidire.
\nIn una ciotola, montate i tuorli con met\u00e0 dello zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
\nAggiungete il cioccolato fuso (ormai tiepido) ai tuorli montati e mescolate delicatamente.
\nMontate gli albumi a neve con un pizzico di sale, aggiungendo poco a poco lo zucchero rimasto, fino a ottenere una meringa lucida e soda.
\nIncorporate gli albumi al composto di cioccolato in 2-3 tempi, mescolando delicatamente con una spatola, con movimenti dal basso verso l\u2019alto per non smontare l\u2019impasto.
\nVersate il composto negli stampini, riempiendoli fino a circa \u00be della loro altezza.
\nCuocete in forno statico preriscaldato a 180\u00b0C per circa 12-15 minuti, o fino a quando i souffl\u00e9 saranno ben gonfi. (Non aprire il forno durante la cottura per evitare che si sgonfino!)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"