{"id":95311,"date":"2025-01-24T10:00:10","date_gmt":"2025-01-24T09:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/?p=95311"},"modified":"2025-01-23T21:42:18","modified_gmt":"2025-01-23T20:42:18","slug":"frittata-dolce-con-la-marmellata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/frittata-dolce-con-la-marmellata\/","title":{"rendered":"Frittata dolce con la marmellata"},"content":{"rendered":"<p>Quando ero piccola era abbastanza normale insegnare ai propri figli a resistere al dolore.<br \/>\nChi si lamentava era un debole, bisognava imparare a soffrire e dalla sofferenza trarre forza.<br \/>\nQuando da adolescente soffrivo spesso di emicranee il mio medico le classificava come dolori di crescita, importanti non solo per un corretto sviluppo fisico ma sopratutto per una completa formazione mentale.<br \/>\nErano tempi duri, ricordo pomeriggi interi passati sul letto al buio convinta che il giorno successivo, avendo sopportato, sarei stata una donna pi\u00f9 forte e determinata.<br \/>\nAll\u2019improvviso, per\u00f2, la filosofia \u00e8 cambiata. Ad ogni pausa pubblicitaria in tv vengono proposti medicinali per ogni tipo di dolore e i dottori raccomandano ai propri pazienti di curarsi appena si iniziano ad avere sintomi, perch\u00e9 prevenire \u00e8 meglio che curare.<br \/>\nPochi giorni fa ho affrontato un intervento chirurgico e nella mia prima notte in ospedale, presa da dolori inevitabili e stress generale, mi sono ritrovata a pensare a quale scuola di pensiero fosse pi\u00f9 giusta.<br \/>\nIl mito del dolore come strumento di miglioramento \u00e8 sicuramente ai limiti della tortura, ma dall\u2019altra parte vivere in un mondo di cotone, al riparo da qualsiasi pericolo \u00e8 altrettanto pericoloso.<br \/>\nE noi genitori, gli educatori di oggi, come ci poniamo di fronte a questo dilemma?<br \/>\nCome sempre la soluzione \u00e8 nell\u2019incontro di questi due estremi. Evitare il dolore inutile, ma non limitare la propria vita per paura della sofferenza.<br \/>\nIl pianto, la rabbia e la frustrazione sono emozioni importanti, e la paura \u00e8 un limite che non deve condizionare troppo le nostre decisioni.<br \/>\nDopo tutte queste considerazioni mi permetto di proporvi una ricetta che \u00e8 un antidolorifico naturale, un energizzante speciale che ci prepara a combattere qualsiasi sfida.<br \/>\nFrittata dolce con la marmellata<\/p>\n<p><em><strong>Ingredienti<\/strong><\/em><br \/>\n6 uova<br \/>\n3 cucchiai di marmellata di arance o albicocche<br \/>\nZucchero a velo<br \/>\nOlio<\/p>\n<p><em><strong>Preparazione<\/strong><\/em><br \/>\nSeparate i tuorli dagli albumi, con una forchetta sbattete i tuorli con un pizzico di sale.<br \/>\nMontate a neve gli albumi e incorporateli nei tuorli, mescolando lentamente.<br \/>\nMettete sul fuoco dolce una padella larga con un poco di olio e versateci le uova.<br \/>\nCon una spatola spostate una parte delle uova verso la patrte opposta della padella. Sullo strato sottile, gi\u00e0 rappreso, mettete un cucchiaio di marmellata e coprite con il lembo della frittata.<br \/>\nSempre con la spatola arrotolate lentamente la frittata aggiungendo poco a poco la marmellata restante. Otterrete quindi una frittata arrotolata ripiena.<br \/>\nSpolverate con zucchero a velo e servite<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando ero piccola era abbastanza normale insegnare ai propri figli a resistere al dolore. Chi si lamentava era un debole, bisognava imparare a soffrire e dalla sofferenza trarre forza. 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