Ho sempre odiato il suono della sveglia. Sono una persona che in generale ama dormire, svegliarsi tardi e soprattutto non avere nessuna comunicazione verbale con nessun essere umano prima di aver bevuto il primo caff\u00e8 della giornata.
\nQuesta meravigliosa routine, che mi piacerebbe poter rispettare ogni giorno della mia vita, non \u00e8 sempre possibile e quando mi tocca alzarmi presto ed iniziare immediatamente ad interagire, faccio moltissima fatica.
\nIn questo momento il mio rapporto con ci\u00f2 che sta succedendo in questo folle mondo dove viviamo, sembra essere metaforicamente molto simile alle mie abitudini di riposo.
\nFino al 7 di ottobre ho pensato, e come me molti, di poter godere di lunghe e pigre mattine fatte di silenzio e cura delle mie esigenze.
\nOggi purtroppo questo sogno \u00e8 stato brutalmente interrotto, ed un\u2019Europa che sembrava un paese dove poter vivere in pace, democrazia e sicurezza, si sta trasformando in un posto incerto, dove meglio non esporsi troppo e mantenere un profilo basso.
\nLe sveglie sono sempre pi\u00f9 frequenti. Troppo spesso il dolce dormire e sognare \u00e8 interrotto da notizie brutali ed assurde, che mai nella vita avremmo pensato di poter ascoltare nuovamente.
\nIl mai pi\u00f9 \u00e8 tornato, ed il nostro livello di paura e insicurezza \u00e8 ogni giorno pi\u00f9 totale.
\nSono tornati gli incubi, l\u2019insonnia e la costante sensazione che da un momento all\u2019altro qualcosa di ancora pi\u00f9 orribile potrebbe accadere.
\nQuanta stanchezza, che ognuno di noi deve trascinare con s\u00e9.
\nVi propongo oggi un dolce casalingo al caff\u00e8, da gustare a colazione, cercando di rimandare, o addolcire, il pi\u00f9 possibile il risveglio completo alla realt\u00e0.
\nCiambellone al caff\u00e8<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong><\/em> Preparazione:<\/strong><\/em> Ho sempre odiato il suono della sveglia. Sono una persona che in generale ama dormire, svegliarsi tardi e soprattutto non avere nessuna comunicazione verbale con nessun essere umano prima di aver bevuto il primo caff\u00e8 della giornata. Questa meravigliosa routine, che mi piacerebbe poter rispettare ogni giorno della mia vita, non \u00e8 sempre possibile e […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":91938,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-91937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n250 g di farina 00
\n200 g di zucchero
\n100 ml di olio di semi (o burro fuso)
\n3 uova
\n1 bustina di lievito per dolci (16 g)
\n100 ml di caff\u00e8 espresso (freddo)
\n1 pizzico di sale
\n1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
\nZucchero a velo per decorare (opzionale)<\/p>\n
\nAccendete il forno a 180\u00b0C e ungete una teglia per ciambellone (circa 24 cm di diametro) con un po’ di burro o olio e infarinate leggermente.
\nIn una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Ci vorranno circa 5-7 minuti con le fruste elettriche.
\nAggiungete l’olio (o il burro fuso) e il caff\u00e8 freddo al composto di uova e zucchero, mescolando bene. Se volete, potete aggiungere anche l’estratto di vaniglia.
\nSetacciate insieme la farina, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungete gradualmente il mix di farina al composto liquido, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
\nVersate l’impasto nella teglia preparata e livellatelo bene. Infornate per circa 35-40 minuti, ma controllate la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone \u00e8 pronto.
\nLasciate raffreddare il ciambellone per qualche minuto nella teglia, poi sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente su una griglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"