Vi \u00e8 mai capitato di organizzare qualche progetto che vi ha occupato gran parte dei vostri pensieri per un lungo periodo?
\nPotrebbe essere un\u2019evento, una festa, un viaggio… Sto parlando di qualsiasi cosa vi abbia tolto il sonno ed il respiro..
\nEbbene oggi si \u00e8 concluso un progetto di cui sono stata promotrice ed in gran parte esecutrice, per il quale ho lavorato almeno 6 mesi e del quale sono enormemente fiera.
\nSono appena rientrati in Israele Hadass e 2 dei suoi 6 figli, rimasti orfani di questa assurda guerra.
\nElisha Loewenstern, che la sua memoria sia di benedizione, \u00e8 stato ucciso lo scorso Hannuka, colpito mentre salvava la vita dei suoi commilitoni.
\nHa lasciato una giovane vedova e sei piccoli figli, il pi\u00f9 grande dei quali ha celebrato il suo bar mizvah lo scorso mese.
\nPer festeggiarlo ho pensato di organizzare una piccola vacanza, un\u2019esperienza indimenticabile fatta di risate e calcio e che si \u00e8 conclusa con l\u2019incontro e gli abbracci di un giocatore del Real Madrid.
\nIeri sera, per ringraziare tutti quelli che hanno partecipato e contribuito al progetto, Hadass ha dato una piccola conferenza in una delle sinagoghe della citt\u00e0, parlando ad un pubblico emozionato di forza, di gioia e di coraggio.
\nHa insegnato a tutti noi il valore delle piccole cose e dell\u2019importanza ogni giorno di dimostrare amore a quelli che sono intorno a noi, perch\u00e9 qualsiasi cosa posso succedere nella loro vita nessuno possa mai avere dubbi.
\nElisha, infatti, non ha lasciato nessuna lettera di addio alla sua famiglia, perch\u00e9 aveva la certezza che tutti i suoi cari non avessero mai dubtato del suo affetto.
\nIn suo onore, nonostante i suoi figli non amino le verdure, vi propongo una buona crema di verdure per riscaldarci in questo freddo autunno e dimostrare tutto il nostro amore a chi conta davvero.<\/p>\n
Crema di fagioli e broccoli<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong><\/em> Preparazione:<\/strong><\/em> Vi \u00e8 mai capitato di organizzare qualche progetto che vi ha occupato gran parte dei vostri pensieri per un lungo periodo? Potrebbe essere un\u2019evento, una festa, un viaggio… Sto parlando di qualsiasi cosa vi abbia tolto il sonno ed il respiro.. Ebbene oggi si \u00e8 concluso un progetto di cui sono stata promotrice ed in […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":91307,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-91306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n-250 g di broccoli
\n200 g di fagioli cannellini (o fagioli borlotti, gi\u00e0 cotti)
\n1 cipolla
\n1 spicchio d’aglio
\n500 ml di brodo vegetale
\nOlio extravergine d’oliva q.b.
\nSale e pepe q.b.
\nSucco di limone (facoltativo)
\nCrostini di pane (per servire)<\/p>\n
\nLavate i broccoli e tagliateli a pezzi. Tritate la cipolla e l’aglio. In una pentola, scaldate un filo d’olio d’oliva e aggiungete la cipolla e l’aglio. Fate soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente. Aggiungete i broccoli e fateli rosolare per qualche minuto. Poi, versate il brodo vegetale e cuocete per circa 10-15 minuti, finch\u00e9 i broccoli sono teneri. Incorporate i fagioli gi\u00e0 cotti e mescolare bene. Continuate a cuocere per altri 5 minuti. Togliete dal fuoco e frullate il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia. Se la crema \u00e8 troppo densa, aggiungete un po\u2019 di brodo o acqua. Regolate di sale e pepe.
\nSe vi piace, aggiungete un po\u2019 di succo di limone per dare freschezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"