La famosa linea aerea di bandiera israeliana utilizza uno slogan che non mi aveva mai colpito tanto come in questo ultimo periodo. Recita infatti pi\u00f9 o meno cos\u00ec: pi\u00f9 a casa nel mondo.
\nDi ritorno da una vacanza a Gerusalemme mi sono ritrovata a pensare al concetto di sentirsi a casa, e credo che oggi questo luogo mentale sia cambiato rispetto ad alcuni mesi fa.
\nAnni fa ero convinta che casa fosse il luogo dove sei cresciuta, dove hai frequentato la scuola e ti sei costruita come persona.
\nOggi, a seguito di tante piccole delusioni e di tanti piccoli ma non troppo atti di odio, mi sono ritrovata a pensare che casa \u00e8 solo una. Casa \u00e8 il posto in cui ti senti sicuro, casa \u00e8 il posto dove le persone che ti circondano, anche gli sconosciuti, sono pronti ad aiutarti ed a sostenerti.
\nCasa \u00e8 un posto nel cuore, dove puoi essere te stesso e ci sono persone che ti apprezzano nonostante tutte le tue manie ed i tuoi difetti.
\nUn giorno mio marito mi disse che la casa di un ebreo e\u2019 la Torah, ma nella solitudine di questi lunghi mesi, temo che l\u2019unico posto fisico nel mondo dove possiamo trovare pace sia Eretz Israel.
\nQuesta settimana Israele ha compiuto 76 anni, anni di guerre e di pace, di storia ed innovazioni, di mille colori che a volte fanno fatica a mescolarsi, ma che rappresentano la forza di un Paese tanto giovane e tanto forte.
\nVi propongo oggi una ricetta di casa mia, una ricetta acquisita, ma che amo preporare da gustare come aperitivo a Shabbat.
\nMatbucha<\/p>\n
Ingredienti<\/strong><\/em> Preparazione<\/strong><\/em> Illustrazione di Ludovica Anav<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La famosa linea aerea di bandiera israeliana utilizza uno slogan che non mi aveva mai colpito tanto come in questo ultimo periodo. Recita infatti pi\u00f9 o meno cos\u00ec: pi\u00f9 a casa nel mondo. Di ritorno da una vacanza a Gerusalemme mi sono ritrovata a pensare al concetto di sentirsi a casa, e credo che oggi […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":82897,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-82896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n2 peperoni verdi
\n1 peperoncino verde piccante
\n1,5 kg pomodori maturi
\n3 spicchi di aglio
\n2 cucchiai di zucchero
\nSale
\nOlio di oliva
\nPaprika dolce<\/p>\n
\nFate arrostire i peperoni verdi, spelateli e tagliateli a pezzetti eliminando i semi.
\nTagliate poi a pezzettini il peperoncino piccante.
\nGrattugiate i pomodori con tutta la pelle.
\nIn una padella aggiungete un filo d\u2019olio di oliva e poi tutti gli ingredienti.
\nFate cuocere per circa 20 minuti<\/p>\n