{"id":79446,"date":"2024-02-02T04:30:27","date_gmt":"2024-02-02T03:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/?p=79446"},"modified":"2024-02-01T21:06:46","modified_gmt":"2024-02-01T20:06:46","slug":"lasagna-di-crepes-alla-sorrentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/lasagna-di-crepes-alla-sorrentina\/","title":{"rendered":"Lasagna di crepes alla sorrentina"},"content":{"rendered":"<p>Qualche giorno fa mi sono ritrovata a pensare all\u2019importanza della scelta delle parole.<br \/>\nOgni volta che scegliamo di usarne una al posto di un\u2019altra, consciamete o inconsciamente decidiamo che tipo di messaggio vogliamo trasmettere.<br \/>\nE quando anche avessimo ponderato bene la scelta dei termini, l\u2019ordine in cui le esprimeremo potrebbe comunicare l\u2019esatto contrario di quello che vorremmo.<br \/>\nInsomma, prima di parlare bisognerebbe non solo accendere il cervello, ma anche soppesare le parole che utilizzeremo.<br \/>\nQuesto concetto abbastanza banale diventa un grande strumento per quelli che non sono troppo convinti di quello che vogliono dire o che addirittura non vogliono dover assumersi nessuna responsabilit\u00e0 delle decisioni prese o delle affermazioni fatte.<br \/>\nVi \u00e8 mai capitato di leggere un articolo di giornale e doverlo ripetere pi\u00f9 volte nella vostra mente per capire quale fosse l\u2019ordine degli eventi e addirittura chi sia il soggetto che compie l\u2019azione? Ultimamente a me \u00e8 capitato di ascoltare una sentenza di un famoso tribunale talmente tanto arzigogolata da avermi costretta a diverse letture. Dopo vari tentativi l\u2019unica cosa di cui sono sicura \u00e8 che in realt\u00e0 la sentenza non abbia dato torto o ragione a nessuno, ma si sia piuttosto servita delle parole per non prendere nessuna posizione.<br \/>\nVolendo tornare al mio piccolo mondo culinario, anche nella stesura di un men\u00f9 molto spesso l\u2019uso di un termine piuttosto di un altro pu\u00f2 dare un tono diverso allo stesso semplice piatto.<br \/>\nVi propongo oggi un piatto ingannevole, che sembra qualcosa che non \u00e8.<br \/>\nLasagna di crepes alla sorrentina<\/p>\n<p><em><strong>Ingredienti:<\/strong><\/em><br \/>\nPer le crepes<br \/>\n4 uova<br \/>\n600 ml di latte<br \/>\n220 gr di farina<br \/>\n40 gr di olio di semi<br \/>\nSale<\/p>\n<p><em><strong>Per farcire<\/strong><\/em><br \/>\nSugo di pomodoro<br \/>\nFiordilatte a pezzi<br \/>\nFormaggio grattugiato<\/p>\n<p><em><strong>Procedimento:<\/strong><\/em><br \/>\nLa ricetta \u00e8 molto semplice. Per prima cosa preparate le crepes.<br \/>\nIn una ciotola mettete tutti gli ingredienti e con un frullatore ad immersione, mischiate il tutto.<br \/>\nPrendete un padellino antiaderente e sporcatelo di burro. Versate un mestolo di impasto e fate cuocere circa 2 minuti per lato. Mano a mano mettete da parte le crepes.<br \/>\nPrendete infine una teglia rotonda ed alternate strati di crepes, sugo e fiordilatte.<br \/>\nQuando avrete completato la lasagna cospargetela di formaggio grattugiato ed infornate per circa 20 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qualche giorno fa mi sono ritrovata a pensare all\u2019importanza della scelta delle parole. Ogni volta che scegliamo di usarne una al posto di un\u2019altra, consciamete o inconsciamente decidiamo che tipo di messaggio vogliamo trasmettere. 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