{"id":76625,"date":"2023-12-08T00:00:00","date_gmt":"2023-12-07T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/huevos-tontos-una-ricetta-confort-e-di-sicuro-successo-b1139381\/"},"modified":"2024-05-31T00:59:27","modified_gmt":"2024-05-30T22:59:27","slug":"huevos-tontos-una-ricetta-confort-e-di-sicuro-successo-b1139381","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/huevos-tontos-una-ricetta-confort-e-di-sicuro-successo-b1139381\/","title":{"rendered":"Huevos tontos, una ricetta confort e di sicuro successo"},"content":{"rendered":"

Adoro la metropolitana di Madrid. Oltre ad essere un mezzo di trasporto molto comodo ed efficente, mi da anche la possibilit\u00e0 di perdermi nei miei pensieri mentre raggiungo la destinazione. Resto in piedi, metto una cuffia con la musica e mi perdo nei miei sogni e nelle mie fantasie. Negli ultimi tempi riuscire a staccare la spina dalla realt\u00e0 \u00e8 un lusso che sembra nessuno possa prendersi. Ci sentiamo obbligati a stare collegati alle notizie 24 ore al giorno senza sosta, ed \u00e8 da loro che dipendono i nostri umori, lo stress e la voglia di fare vita sociale. In metropolitana evito i social, ascolto musica che mi ricorda l\u2019infanzia e ritorno con la mente a momenti felici nella mia casa a Gerusalemme, alle mie amiche, ai caff\u00e8 presi insieme dopo aver accompagnato i figli a scuola. I Sabati passati sereni nei parchi, con i bambini che giocavano tranquilli e noi genitori potevamo chiacchierare senza troppe interruzioni. I giovani che uscivano dopo cena il venerdi per radunarsi nelle piazze e chiacchierare fino a tardi. <\/o:p><\/p>\n

Scendo dalla metropolitana, il telefono torna attivo, e di nuovo le mille notifiche mi riportano alla realt\u00e0, una realt\u00e0 triste, buia e che ci butta nello sconforto.<\/o:p><\/p>\n

Bisogna riuscire, nonostante tutto, a non annegare nel buio, ma come ci insegna la festa di channuka, portare luce ed illuminare. E cos\u00ec prima di varcare la soglia di casa penso all\u2019amore delle persone che ci vivono dentro e del bisogno di luce che condividono con me.<\/o:p><\/p>\n

Nel mio piccolo, preparare qualcosa di buono \u00e8 il mio modo di aiutare chi mi sta intorno. <\/o:p><\/p>\n

In questi giorni freddi vi propongo una ricetta confort e di sicuro successo.<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

 Huevos tontos: ovvero uova sciocche<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Ingredienti:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

400 gr di mollica di pane duro<\/o:p><\/p>\n

200 ml di latte<\/o:p><\/p>\n

1 spicchio di aglio grattugiato<\/o:p><\/p>\n

3 uova<\/o:p><\/p>\n

Prezzemolo<\/o:p><\/p>\n

Sale e pepe<\/o:p><\/p>\n

Olio d semi per friggere<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Preparazione:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

Tritate il pane in un mixer e mettetelo in una ciotola, aggiungete poi le uova, il latte, un pizzico di sale e mischiate il tutto. Tritate finemente l\u2019aglio ed il prezzemolo e mischiate. Coprite il composto e fate riposare in frigo almeno 30 minuti. Riprendetelo e formate delle palline dando la forma di piccole uova. Portate l\u2019olio in un pentolino a 170\/180 gradi e friggete le uova per circa 2-3 minuti.<\/o:p><\/p>\n

Asciugate su carta da forno e gustate calde.<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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