{"id":75904,"date":"2023-10-27T00:00:00","date_gmt":"2023-10-26T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/montecaos-marocchini-b1137371\/"},"modified":"2024-05-31T00:58:50","modified_gmt":"2024-05-30T22:58:50","slug":"montecaos-marocchini-b1137371","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/montecaos-marocchini-b1137371\/","title":{"rendered":"Montecaos marocchini"},"content":{"rendered":"

Rachel Edri \u00e8 una nonna. Una donna abituata ad ospitare, all\u2019accoglienza e come in ogni barzelletta sulle madri ebree che si rispetti, \u00e8 programmata per nutrire a dismisura chiunque passi per la sua casa.<\/o:p><\/p>\n

Il terribile 7 ottobre, di fronte a terroristi armati pronti a massacrarla insieme a suo marito, lei ha deciso di essere nonna, di essere madre, di essere un\u2019ebrea, una donna per la quale la celebrazione ed il rispetto della vita sono principi fondamentali della vita.<\/o:p><\/p>\n

Ha deciso, quindi, di non scappare perch\u00e9 se lo avesse fatto \u201cle avrebbero sparato alle spalle\u201d, ma di tentare di offrire accoglienza ai 5 terroristi e dargli da mangiare, nutrirli, in modo da guadagnare tempo nella speranza di salvarsi.<\/o:p><\/p>\n

Grazie a Dio cos\u00ec \u00e8 stato, 17 ore dopo \u00e8 stata liberata insieme a suo marito ed ha potuto riabbracciare i suoi amati figli.<\/o:p><\/p>\n

\u00c8 una storia bellissima, piena di amore, di fede e di istinto ebraico. Le scene della liberazione sono struggenti ed il racconto fatto da lei delle interminabili ore passate con la morte al loro fianco lo sono ancora di pi\u00f9.<\/o:p><\/p>\n

La signora Rachel ha servito ai suoi aguzzini dei biscotti marocchini che aveva preparato per Shabbat.<\/o:p><\/p>\n

So bene che gi\u00e0 vi ho proposto ricette simile, ma credo sia un onore poter condividere questo pensiero e questo sapore con voi.<\/o:p><\/p>\n

Montecaos marocchini ( biscotti alla cannella)<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Ingredienti:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

1 bicchiere di olio di semi<\/o:p><\/p>\n

250 gr zucchero<\/o:p><\/p>\n

200 gr di farina di mandorle<\/o:p><\/p>\n

240 gr farina<\/o:p><\/p>\n

Pizzico di sale<\/o:p><\/p>\n

Mezzo cucchiaino di lievito per dolci<\/o:p><\/p>\n

1 cucchiaio di cannella in polvere pi\u00f9 quella per decorare<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Preparazione:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

Riscaldate il forno a 180 gradi e preparate una teglia ricoperta di carta da forno.<\/o:p><\/p>\n

Mescolate olio e zucchero in una ciotola grande, mischiate bene fino a che lo zucchero si sciolga. Aggiungete la farina di mandorle e mescolate.<\/o:p><\/p>\n

In un\u2019altra ciotola unite la farina con il sale, il lievito e la cannella. Aggiungeteli poi all\u2019altra ciotola e mischiate bene con un cucchiaio o con le mani.<\/o:p><\/p>\n

Lasciate l\u2019impasto riposare in frigo per 20 minuti e successivamente formate delle palline che metterete sulla teglia ricoperta da carne da forno.<\/o:p><\/p>\n

Cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti. Una volta cotti, ancora caldi, spolverate con la cannella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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