{"id":75563,"date":"2023-10-03T00:00:00","date_gmt":"2023-10-02T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/deserto-del-negev-un-vigneto-tra-presente-passato-e-futuro-b1135791\/"},"modified":"2024-05-31T00:58:23","modified_gmt":"2024-05-30T22:58:23","slug":"deserto-del-negev-un-vigneto-tra-presente-passato-e-futuro-b1135791","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/israele\/deserto-del-negev-un-vigneto-tra-presente-passato-e-futuro-b1135791\/","title":{"rendered":"Deserto del Negev: un vigneto tra presente, passato e futuro"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">Archeologia, enologia e innovativa ricerca genetica camminano di pari passo in un progetto israeliano unico nel suo genere: la rinascita nel sito archeologico di Avdat, nel deserto del Negev, di due variet\u00e0 di vite autoctone risalenti a 1.500 anni fa, reimpiantate nello stesso vigneto in cui venivano coltivate anticamente.<o:p><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">Lo studio \u00e8 guidato dai ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 di Haifa e dell\u2019Universit\u00e0 di Tel Aviv, in collaborazione con l\u2019Autorit\u00e0 israeliana per le antichit\u00e0 (IAA),&nbsp;<o:p><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">La storia inizia nel 2017, quando gli archeologi dell\u2019IAA scoprirono alcuni semi durante i lavori di scavo effettuati nell\u2019antica citt\u00e0 di Avdat. Grazie all\u2019innovativa ricerca sul DNA, \u00e8 stato possibile identificare l\u2019appartenenza dei semi a due note variet\u00e0 di vite millenaria: Sariki e Beer.<o:p><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">Il 13 settembre scorso \u00e8 avvenuto il reimpianto delle viti, alla presenza del ministro israeliano per la Protezione ambientale, Idit Silman, nella citt\u00e0 di Avdat, oggi parco nazionale, dichiarato patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0 da parte dell\u2019UNESCO. &#8220;Questa \u00e8 la storia della bellissima Terra di Israele. \u2013 ha detto Silman &#8211; Il fatto che un milione di litri di vino all&#8217;anno venisse prodotto nel deserto ed esportato nel continente europeo 1.500 anni fa, \u00e8 emozionante e allo stesso tempo stimolante. Oggi disponiamo della capacit\u00e0 tecnologica di piantare viti antiche, utilizzando metodi antichi e moderni nel deserto, e la sua importanza \u00e8 sottolineata in un periodo di cambiamenti climatici. Le conoscenze, l\u2019esperienza e l\u2019innovazione israeliane possono essere un esempio per molti Paesi che devono affrontare le sfide climatiche\u201d.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center; margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"><o:p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/vigneto2.jpeg\" style=\"width: 427.25px;\"><br \/><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">Storicamente, la citt\u00e0, fondata nel III secolo a.e.v. dai Nabatei, era considerata un importante centro di produzione ed esportazione di vino nel Mediterraneo. Dal IV al VII secolo, la fama di questo vino si diffuse in tutto l\u2019Impero Bizantino e oltre.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\"><o:p><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">Il vigneto appena reintrodotto lungo il \u201cSentiero dei torchi\u201d del parco archeologico, segue la stessa struttura storica-agricola degli impianti realizzati tra il I-VII secolo , rispecchiando i principi di sostenibilit\u00e0 che caratterizzano un vigneto desertico. Il progetto prevede, inoltre, di integrare queste due variet\u00e0 a quelle gi\u00e0 coltivate in condizioni climatiche estreme come Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Attualmente il Consorzio del vino del Negev, guidato dalla Merage Israel Foundation, comprende oltre 40 aziende agricole distribuite tra il Negev settentrionale ed Eilat.&nbsp;<o:p><\/o:p><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm; font-size: medium; font-family: Calibri, sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0);\">\u201cLo Stato di Israele \u00e8 un pioniere su scala mondiale nello studio del deserto. \u2013 ha affermato Guy Bar Oz dell\u2019Universit\u00e0 di Haifa &#8211; Questo vigneto, reimpiantato anche per la ricerca, unisce passato, presente e futuro. Inoltre, incarna, in modo tangibile, il peso specifico inerente allo sviluppo agricolo sostenibile e il suo effetto sui prodotti locali. Con l\u2019impianto di queste variet\u00e0 di vite storiche e con una coltivazione attenta all\u2019ambiente, il vigneto contribuir\u00e0 a far comprendere le condizioni degli antichi sistemi agricoli, esalter\u00e0 il potenziale dell\u2019intraprendenza umana alla luce dei limiti di una regione arida e il contributo unico del deserto alle caratteristiche dell\u2019uva da vino del Negev\u201d.<o:p><\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Archeologia, enologia e innovativa ricerca genetica camminano di pari passo in un progetto israeliano unico nel suo genere: la rinascita nel sito archeologico di Avdat, nel deserto del Negev, di due variet\u00e0 di vite autoctone risalenti a 1.500 anni fa, reimpiantate nello stesso vigneto in cui venivano coltivate anticamente. 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