{"id":73638,"date":"2023-02-03T00:00:00","date_gmt":"2023-02-02T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/per-tu-bishvat-ecco-i-tartufi-di-datteri-e-cocco-b1126961\/"},"modified":"2024-05-31T00:55:23","modified_gmt":"2024-05-30T22:55:23","slug":"per-tu-bishvat-ecco-i-tartufi-di-datteri-e-cocco-b1126961","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/per-tu-bishvat-ecco-i-tartufi-di-datteri-e-cocco-b1126961\/","title":{"rendered":"Per Tu Bishvat ecco i tartufi di datteri e cocco"},"content":{"rendered":"

Fare il mio lavoro diventa ogni giorno pi\u00f9 difficile. Questa frase, senza nessun dubbio, potrebbe essere pronunciata da tutte le categorie di lavoratori.<\/o:p><\/p>\n

Gli insegnanti, per esempio, devono confrontarsi ogni giorno con la necessit\u00e0 di rendere le proprie lezioni pi\u00f9 adatte ad un pubblico di giovani sempre pi\u00f9 veloci e connessi tra di loro. Ai miei tempi avere un amico di penna in Inghilterra era pura magia, oggi bisogna invece trovare il modo di rendere materie curriculari stimolanti come il mondo che ci circonda.<\/o:p><\/p>\n

Nel mio piccolo devo ogni giorno confrontarmi con la scoperta di intolleranze ed allergie mai diagnosticate, abitudini alimentari assolutamente prive di senso, per poter soddisfare una clientela sempre pi\u00f9 esigente.<\/o:p><\/p>\n

I vegetariani e vegani ormai sono clienti \u201cvintage\u201d se paragonati a quelli intolleranti allo zucchero bianco, ma non a quello di canna integrale biologico, oppure quelli crudisti che non si nutrono di nulla che sia di colore rosso.<\/o:p><\/p>\n

\u00c8 sempre pi\u00f9 complicato trovare opzioni che soddisfino tali esigenze, soprattutto quando devo proporre dei dessert.<\/o:p><\/p>\n

Per risolvere questo problema mi sono ricordata di una delizia che provai appena arrivata in Israele, i tartufi di datteri e cocco.<\/o:p><\/p>\n

Sono delle palline deliziose, che senza l\u2019aggiunta di zuccheri, sfruttano la dolcezza naturale degli ingredienti che la compongono.<\/o:p><\/p>\n

Inoltre, questa preparazione \u00e8 perfetta per Tu Bishvat, il Capodanno degli alberi, perch\u00e9 contiene alcuni degli ingredienti che si usa mangiare per festeggiarlo.<\/o:p><\/p>\n

Tartufi di datteri e cocco<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Ingredienti<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

Cocco grattugiato<\/o:p><\/p>\n

10 datteri denocciolati <\/o:p><\/p>\n

Mandorle tritate<\/o:p><\/p>\n

 1 cucchiaio di miele<\/o:p><\/p>\n

 1 arancia<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Preparazione<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

In un mixer tritare i datteri, metteteli poi in una ciotola, aggiungete il succo di arancia, il miele e le mandorle tritate fini. Formate poi delle palline che passerete nel cocco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fare il mio lavoro diventa ogni giorno pi\u00f9 difficile. Questa frase, senza nessun dubbio, potrebbe essere pronunciata da tutte le categorie di lavoratori. Gli insegnanti, per esempio, devono confrontarsi ogni giorno con la necessit\u00e0 di rendere le proprie lezioni pi\u00f9 adatte ad un pubblico di giovani sempre pi\u00f9 veloci e connessi tra di loro. 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