{"id":73518,"date":"2023-01-22T00:00:00","date_gmt":"2023-01-21T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/david-leitner-e-i-suoi-falafel-un-modo-per-celebrare-la-vita-b1126391\/"},"modified":"2024-05-31T00:55:11","modified_gmt":"2024-05-30T22:55:11","slug":"david-leitner-e-i-suoi-falafel-un-modo-per-celebrare-la-vita-b1126391","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/israele\/david-leitner-e-i-suoi-falafel-un-modo-per-celebrare-la-vita-b1126391\/","title":{"rendered":"David Leitner e i suoi falafel: un modo per celebrare la vita"},"content":{"rendered":"

In occasione dell\u2019anniversario di uno dei giorni pi\u00f9 bui della sua vita, ogni 18 gennaio il sopravvissuto alla Shoah David “Dugo” Leitner mangia un falafel in ricordo di sua madre e per riaffermare il fatto che non soffrir\u00e0 mai pi\u00f9 la fame.<\/span><\/p>\n


<\/b><\/p>\n

Nato nel 1930 nella citt\u00e0 di Ny\u00edregyh\u00e1za, a circa 200 chilometri da Budapest in Ungheria, Leitner era secondogenito di quattro figli. Nel marzo 1944, lui e la sua famiglia furono deportati prima in un ghetto, poche settimane dopo Pesach, e tre settimane dopo, quindi durante Shavuot, e successivamente ad Auschwitz. “Avevo 14 anni quando sono arrivato” ricorda Dugo in un\u2019intervista ad Aish.com. \u201cMia madre e le mie sorelle furono separate dal resto della famiglia e portate via, non le vidi mai pi\u00f9\u201d. Leitner, insieme a suo fratello e suo padre, superarono la prima selezione, tuttavia suo padre, che fu mandato ai lavori forzati nel campo di concentramento di Buchenwald, mor\u00ec poco dopo. Solamente lui e suo fratello resistettero pi\u00f9 di otto mesi nel campo. <\/span><\/p>\n


<\/span>Il 18 gennaio 1945, mentre l\u2019Armata Rossa si avvicinava al campo di sterminio di Auschwitz, le SS costrinsero Dugo e altri 60.000 prigionieri a marciare verso ovest. \u201cAbbiamo camminato per tre giorni senza fermarci. La gente cadeva intorno a me e la marcia continuava\u201d. Tra l’agonia e la fame, i suoi pensieri si rivolsero al ricordo della cucina casalinga di sua madre, che sogn\u00f2 durante la marcia della morte. <\/span><\/p>\n


<\/span>Sogn\u00f2 i <\/span>bilkelah<\/span>, piccoli panini dolci che sua madre gli preparava, e la promessa che un giorno la famiglia si sarebbe trasferita in Israele. “Mia madre mi raccontava sempre della Terra d’Israele e di quanto fosse bella, e che un giorno presto saremmo andati a vivere l\u00ec” racconta Dugo. Nel sogno Leitner chiese a sua madre di fargli quei piccoli panini, ma lei rispose: \u201cNon posso darteli ora. Solo quando arrivi in \u200b\u200bIsraele, quando arrivi a Gerusalemme\u201d. Il sogno gli diede la forza necessaria per rimanere in vita. <\/span><\/p>\n


<\/span>Nel 1949 Dugo e il fratello si trasferirono nello Stato Ebraico. \u201cQuando arrivai, la prima cosa che decisi di fare era andare a Gerusalemme\u201d. Girando per il mercato di Mahane Yehuda Leitner pass\u00f2 davanti ad un chiosco di falafel, che gli ricordavano le <\/span>bilkelah<\/span> che gli preparava sua madre.<\/span><\/p>\n


<\/span>\u201cVidi friggere queste palline bruno-rossastre nell’olio, e mi tornarono in mente i ricordi di mia madre e della marcia della morte\u201d continua Leitner. Ogni boccone di falafel gli ricordava il miracolo della sua sopravvivenza, cos\u00ec decise di prenderne una seconda porzione. Da allora, ogni 18 gennaio Dugo mangia una doppia porzione di falafel.<\/span><\/p>\n


<\/span>Un momento molto personale per lui che per\u00f2 negli ultimi anni ha iniziato a condividere con la sua famiglia, in particolare con i pronipoti. Questo particolare modo di ricordare quanto gli accadde durante la Shoah \u00e8 diventato in poco tempo virale. Nel 2019, il presidente Reuven Rivlin ha invitato Leitner nella sua residenza ufficiale per mangiare falafel con lui. Mentre durante la pandemia migliaia di persone si sono unite virtualmente a Dugo nella sua tradizione annuale inondando i social media. Quest\u2019anno Dugo ha mangiato di nuovo il falafel in compagnia di un altro presidente dello Stato d\u2019Israele, Isaac Herzog, che ha condiviso sui propri profili social l\u2019immagine.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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