{"id":73033,"date":"2022-12-02T00:00:00","date_gmt":"2022-12-01T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/"},"modified":"2024-05-31T00:54:22","modified_gmt":"2024-05-30T22:54:22","slug":"la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/","title":{"rendered":"La marmellata di arance fatta in casa"},"content":{"rendered":"

Sempre di pi\u00f9 il mondo del food ed in special modo quello della pasticceria stanno proponendo ai consumatori nuovi abbinamenti di sapori e originali tipi di presentazione. \u00c8 iniziato il trend delle ricette scomposte. Cannoli che sembrano usciti dagli zainetti dei bambini dell\u2019asilo vengono presentati in piatti di design accompagnati da creme e frutta secca, per non parlare dei tiramis\u00f9, da rimontare come se fossero mobili dell\u2019Ikea. In contrasto a questo tipo di innovazioni, ci sono quelli che invece non si stancano di aggiungere ingredienti a ricette perfette e buonissime come crostate o bomboloni, costetti ad essere ricoperti da tanti di quei sapori, da perdere completamente la loro essenza.<\/o:p><\/p>\n

Tralascer\u00f2 per decenza tutte le ricette che vengono proposte per recuperare pandori avanzati, dando per scontato che a nessuno ne sia mai rimasto uno in casa per tanto tempo, da non essere pi\u00f9 perfetto da spugnare nel latte e caff\u00e8.<\/o:p><\/p>\n

Alla ricerca di nuove ricette da proporvi, scorrendo foto e video di dubbia provenienza, mi sono ritrovata a pensare a quando i pasti si concludevano con il formaggio e pane, a quando, alla fine di un ricco pranzo condiviso in famiglia, si portava a tavola il tagliere con i formaggi pi\u00f9 buoni che si tagliavano e offrivano a tutti, sempre accompagnati da una buona marmellata o dal miele.<\/o:p><\/p>\n

Era un momento di pura semplicit\u00e0 e condivisione e di dimostrazione di amore ed affetto da parte di chi, munito di coltello, si occupava di servire tutti.<\/o:p><\/p>\n

Era un momento lento, rilassato, perch\u00e9 bisognava aspettare il proprio turno, come quando si mette sul fuoco una macchinetta del caff\u00e8 e si aspetta di sentirne l\u2019odore.<\/o:p><\/p>\n

Ho pensato quindi di condividere con voi la mia ricetta di marmellata di arance, da accompagnare ad un buon formaggio e della buona compagnia<\/o:p><\/p>\n

Marmellata di arance<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Ingredienti:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

2 kg arance<\/o:p><\/p>\n

2 litri di acqua<\/o:p><\/p>\n

1,4 kg di zucchero<\/o:p><\/p>\n

2 mele<\/o:p><\/p>\n

Un pizzico di cannella se vi piace<\/o:p><\/p>\n

4 fettine di zenzero<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Preparazione:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

Scegliete arance dalla buccia sottile. Per prima cosa tagliatele a pezzi ed eliminate i semi. Mettetele in una pentola e ricopritele d\u2019acqua, fate bollire, spegnete il fuoco e lasciatele in ammollo per 15 minuti. Scolatele e rimettetele in una pentola con i 2 litri di acqua, le mele a fettine, lo zenzero, lo zucchero e la cannella. Portate a bollore e cucinate su fiamma bassa per 15 minuti. A questo punto frullate il tutto con un frullatore ad immersione e rimettete sul fuoco per altri 15 minuti circa.<\/o:p><\/p>\n

Aspettate poi che si raffreddi e conservate in barattoli di vetro.<\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sempre di pi\u00f9 il mondo del food ed in special modo quello della pasticceria stanno proponendo ai consumatori nuovi abbinamenti di sapori e originali tipi di presentazione. \u00c8 iniziato il trend delle ricette scomposte. Cannoli che sembrano usciti dagli zainetti dei bambini dell\u2019asilo vengono presentati in piatti di design accompagnati da creme e frutta secca, […]<\/p>\n","protected":false},"author":91,"featured_media":73034,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-73033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa marmellata di arance fatta in casa - Shalom<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La marmellata di arance fatta in casa - Shalom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sempre di pi\u00f9 il mondo del food ed in special modo quello della pasticceria stanno proponendo ai consumatori nuovi abbinamenti di sapori e originali tipi di presentazione. \u00c8 iniziato il trend delle ricette scomposte. Cannoli che sembrano usciti dagli zainetti dei bambini dell\u2019asilo vengono presentati in piatti di design accompagnati da creme e frutta secca, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Shalom\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-01T23:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-30T22:54:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"GiuliaGallichi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"GiuliaGallichi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\"},\"author\":{\"name\":\"GiuliaGallichi\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/#\/schema\/person\/a4133d1b9e4db9610147bd1debb655d4\"},\"headline\":\"La marmellata di arance fatta in casa\",\"datePublished\":\"2022-12-01T23:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-30T22:54:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\"},\"wordCount\":426,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Cultura\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\",\"url\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\",\"name\":\"La marmellata di arance fatta in casa - Shalom\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-12-01T23:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-30T22:54:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/#\/schema\/person\/a4133d1b9e4db9610147bd1debb655d4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1440},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.shalom.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La marmellata di arance fatta in casa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.shalom.it\/\",\"name\":\"Shalom\",\"description\":\"Il Magazine della comunit\u00e0 ebraica di Roma\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.shalom.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.shalom.it\/#\/schema\/person\/a4133d1b9e4db9610147bd1debb655d4\",\"name\":\"GiuliaGallichi\",\"url\":\"https:\/\/www.shalom.it\/author\/giuliagallichi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La marmellata di arance fatta in casa - Shalom","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La marmellata di arance fatta in casa - Shalom","og_description":"Sempre di pi\u00f9 il mondo del food ed in special modo quello della pasticceria stanno proponendo ai consumatori nuovi abbinamenti di sapori e originali tipi di presentazione. \u00c8 iniziato il trend delle ricette scomposte. Cannoli che sembrano usciti dagli zainetti dei bambini dell\u2019asilo vengono presentati in piatti di design accompagnati da creme e frutta secca, […]","og_url":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/","og_site_name":"Shalom","article_published_time":"2022-12-01T23:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-05-30T22:54:22+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1440,"url":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"GiuliaGallichi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"GiuliaGallichi","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/"},"author":{"name":"GiuliaGallichi","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/#\/schema\/person\/a4133d1b9e4db9610147bd1debb655d4"},"headline":"La marmellata di arance fatta in casa","datePublished":"2022-12-01T23:00:00+00:00","dateModified":"2024-05-30T22:54:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/"},"wordCount":426,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg","articleSection":["Cultura"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/","url":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/","name":"La marmellata di arance fatta in casa - Shalom","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg","datePublished":"2022-12-01T23:00:00+00:00","dateModified":"2024-05-30T22:54:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/#\/schema\/person\/a4133d1b9e4db9610147bd1debb655d4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg","width":2560,"height":1440},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/la-marmellata-di-arance-fatta-in-casa-b1124181\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.shalom.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La marmellata di arance fatta in casa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/#website","url":"https:\/\/www.shalom.it\/","name":"Shalom","description":"Il Magazine della comunit\u00e0 ebraica di Roma","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.shalom.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.shalom.it\/#\/schema\/person\/a4133d1b9e4db9610147bd1debb655d4","name":"GiuliaGallichi","url":"https:\/\/www.shalom.it\/author\/giuliagallichi\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/marmellata-di-arancia-scaled-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/91"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73033"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83965,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73033\/revisions\/83965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shalom.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}