{"id":73008,"date":"2022-11-29T00:00:00","date_gmt":"2022-11-28T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/israele-questo-hanukkah-le-sufganiot-aumenteranno-del-20-b1124061\/"},"modified":"2024-05-31T00:54:19","modified_gmt":"2024-05-30T22:54:19","slug":"israele-questo-hanukkah-le-sufganiot-aumenteranno-del-20-b1124061","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/israele\/israele-questo-hanukkah-le-sufganiot-aumenteranno-del-20-b1124061\/","title":{"rendered":"Israele: questo Hanukkah le sufganiot aumenteranno del 20%"},"content":{"rendered":"

Roladin, famosa catena di panetteria, pasticceria e caffetteria israeliana nota per la vendita di sufganiot (bombe fritte) di ogni genere durante la festivit\u00e0 di Hannukkah, ha annunciato che il prezzo delle sufganiot quest\u2019anno aumenter\u00e0 del 20%.<\/o:p><\/p>\n

La catena ha spiegato che i prezzi stanno aumentando a causa di un incremento a livello di mercato dei costi degli ingredienti e della manodopera, aggiungendo che l’ultimo aumento simile era avvenuto nel 2018.<\/o:p><\/p>\n

Roladin ha spiegato che i prezzi si alzeranno soprattutto per le sufganiot ripiene come quelle con lampone, vaniglia, caramello mou e cioccolato. Lo scorso anno questo genere di dolci venivano venduti a circa 10 shekel (circa 1,82 euro), mentre quest\u2019anno saliranno a 12 (3,37 euro circa), aumentando quindi il loro prezzo del 20%.<\/o:p><\/p>\n

Le ciambelle di Roladin, cos\u00ec come le sue famose sufganiot, sono diventate un simbolo della festivit\u00e0 di Hannukah in Israele, rappresentando un punto fermo della catena. I loro aumenti di prezzo si aggiungono a molti altri incrementi nel mercato dei caff\u00e8 in generale. Anche altri caff\u00e8 hanno aumentato i loro prezzi nel 2021.<\/o:p><\/p>\n

Secondo Roladin, il prezzo \u00e8 aumentato a causa dell’aumento del costo degli ingredienti, principalmente del burro, che \u00e8 passato da 18 a 28 Shekel al kg (dunque dai 5,05 a 7,86 euro). La farina \u00e8 un altro ingrediente che secondo la catena \u00e8 aumentato di prezzo tre volte nell’ultimo anno. Un\u2019altra problematica, \u00e8 legata alla mancanza di manodopera e all\u2019aumento del costo del lavoro che hanno causato una forte inflazione.<\/o:p><\/p>\n

Tuttavia la catena ha spiegato che l\u2019ultimo aumento dei prezzi risaliva a circa quattro anni fa. L\u2019evento, legato alle amate sufganiot, si colloca all\u2019interno di un ben pi\u00f9 intricato ingranaggio che vede un\u2019impennata dei prezzi e dello stile di vita in Israele che si \u00e8 andato a modificare, in tutti gli ambiti, a partire dell\u2019inizio dello scorso anno. Per gli affezionati quindi niente panico, seppur un po\u2019 pi\u00f9 care, anche quest\u2019anno le sufganiot non mancheranno.<\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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