{"id":72260,"date":"2022-09-09T00:00:00","date_gmt":"2022-09-08T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/una-merenda-sana-da-portare-a-scuola-i-muffin-salati-b1120651\/"},"modified":"2024-05-31T00:53:14","modified_gmt":"2024-05-30T22:53:14","slug":"una-merenda-sana-da-portare-a-scuola-i-muffin-salati-b1120651","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/una-merenda-sana-da-portare-a-scuola-i-muffin-salati-b1120651\/","title":{"rendered":"Una merenda sana da portare a scuola: i muffin salati"},"content":{"rendered":"

Stamattina per la prima volta dopo tanto tempo ho bevuto il mio caff\u00e8 mattutino da sola. Sono consapevole del fatto che a breve questi momenti di solitudine non saranno pi\u00f9 tanto piacevoli ed inizier\u00f2 a sentire la mancanza dei rumori continui dei miei figli, ma stamattina il silenzio che accompagnava l\u2019aroma del mio espresso era meraviglioso. All\u2019improvviso pero il mio telefono ha emesso un suono spettrale, quello che annuncia l\u2019arrivo di un messaggio sulla chat delle mamme di scuola.<\/o:p><\/p>\n

Lascio a voi indovinare quanti gruppi tocchino ad una madre di 4 figli, ma quello che li accomuna tutti \u00e8 un\u2019ingiustificata ansia e ossessione per il menu della mensa e ancor peggio per le merende da preparare. Qui si palesano almeno mille diverse categorie di madri che pero\u2019 preferisco raggruppare in tre macro categorie. L\u2019ossessionata\/attivista, quella che deve convincere tutti che sia meglio mangiare solo e sempre frutta e mai e poi mai un biscotto. La moderata, quella che partecipa saltuariamente alla chat provando a mediare tra diete paleo e crudiste e poi ci sono io, l\u2019assenteista, quella che prova a fare del suo meglio affinch\u00e9 i propri figli abbiano una dieta variata, fatta di vitamine e carboidrati, di proteine e di cioccolata.<\/o:p><\/p>\n

Perch\u00e8 pi\u00f9 importante delle calorie, dell\u2019origine degli ingredienti e di tutte le idee che possiamo avere del comer sano, \u00e8 la salute mentale di noi mamme impegnate a fare del nostro meglio affinch\u00e8 i nostri figli siano sani e soprattutto sereni.  <\/o:p><\/p>\n

La mia filosofia sar\u00e0 sempre \u201cmeglio una mamma felice ed un pacco di biscotti, che una mamma sfinita e un pacchetto di crudit\u00e9s”.<\/o:p><\/p>\n

Nel tentativo di trovare la giusta soluzione al dramma ho trovato una ricetta buonissima di muffin salati da preparare ai nostri bambini affinch\u00e9 si godano lunghe giornate a scuola.<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Ingredienti:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

200 gr farina<\/o:p><\/p>\n

50 gr fecola<\/o:p><\/p>\n

2 uova<\/o:p><\/p>\n

1 bustina di lievito secco<\/o:p><\/p>\n

60 g formaggio grattugiato<\/o:p><\/p>\n

60 g formaggio tipo Emmental<\/o:p><\/p>\n

60 ml olio di semi<\/o:p><\/p>\n

Un cucchiaino pepe<\/o:p><\/p>\n

Un cucchiano sale<\/o:p><\/p>\n

 <\/o:p><\/p>\n

Preparazione:<\/o:p><\/u><\/i><\/b><\/p>\n

Prendete una ciotola e sbattete le uova con il sale. Unite poi tutti i liquidi ed il parmigiano continuando a mescolare. Poco a poco poi aggiungete le farine in modo che non si formino grumi. Infine aggiungete l\u2019emmental a cubetti.<\/o:p><\/p>\n

Quando l\u2019impasto sar\u00e0 pronto riempite 12 pirottini di carta ed infornate in forno gi\u00e0 caldo a 180 gradi per 20\/25 minuti.<\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stamattina per la prima volta dopo tanto tempo ho bevuto il mio caff\u00e8 mattutino da sola. Sono consapevole del fatto che a breve questi momenti di solitudine non saranno pi\u00f9 tanto piacevoli ed inizier\u00f2 a sentire la mancanza dei rumori continui dei miei figli, ma stamattina il silenzio che accompagnava l\u2019aroma del mio espresso era […]<\/p>\n","protected":false},"author":91,"featured_media":72261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-72260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\nUna merenda sana da portare a scuola: i muffin salati - Shalom<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/una-merenda-sana-da-portare-a-scuola-i-muffin-salati-b1120651\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una merenda sana da portare a scuola: i muffin salati - Shalom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Stamattina per la prima volta dopo tanto tempo ho bevuto il mio caff\u00e8 mattutino da sola. 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