il 13 agosto 2020 venivano firmati ufficialmente gli accordi di Abramo, grazie ai quali Israele iniziava il suo percorso di regolarizzazione dei rapporti con gli Emirati Arabi Uniti e con il Bahrein. Da quel momento in poi, le relazioni di cooperazione di pace non hanno fatto altro che crescere toccando l\u2019apice massimo con il padiglione israeliano all\u2019Expo di Dubai, simbolo fortissimo della fratellanza tra i due stati. Ma c\u2019\u00e8 qualcosa di pi\u00f9, qualcosa di audace e pionieristico che avviene all\u2019interno dell\u2019Hilton Dubai Al Habtoor City. Il primo Luxury Hotel che offre ai propri ospiti un\u2019esperienza ebraica a 360 gradi, nella cornice mozzafiato di Dubai. Cibo Kosher certificato, pasti per lo Shabbat, e persino la possibilit\u00e0 di celebrare la funzione con annessa lettura del Sefer, in una sinagoga ricavata all\u2019interno dell\u2019albergo appositamente per il pubblico ebraico. Questo, e molto altro ancora, \u00e8 ci\u00f2 che l’Al Habtoor City Collection riserva alla clientela ebraica, un servizio significativo di come gli accordi di Abramo non siano minimamente rimasti \u201csulla carta\u201d, ma al contrario abbiano positivamente influenzato la vita e le relazioni tra Israele e gli Emirati Arabi. Shalom ha intervistato Fredik Reinisch, direttore generale dell\u2019Hotel, che ci ha rivelato molto su questo interessante progetto.<\/p>\n
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Quando e come ha deciso di creare un\u2019esperienza del genere a Dubai per gli ospiti ebrei?<\/b><\/p>\n
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L\u2019idea di questo progetto in realt\u00e0 \u00e8 cominciata ancor prima degli Accordi di Abramo. L’ambizione dell\u2019Al Habtoor City Hotel Collection era proprio quella di diventare la destinazione prediletta e l’hub di riferimento per tutti gli ebrei in visita a Dubai. L’Al Habtoor City Hotel Collection \u00e8 stato tra le prime destinazioni a gestire un ristorante con una cucina Kosher completamente certificata. A un anno intero dagli accordi di Abramo, abbiamo assistito a un numero sempre pi\u00f9 crescente di visitatori ebrei da tutto il mondo. Molti israeliani e americani. Ma anche ebrei inglesi o provenienti dal Sud Africa. Il nostro obiettivo \u00e8 quello di espandere questa esperienza ancor di pi\u00f9, fino a raggiungere gli ospiti ebrei provenienti da tutto il mondo.<\/p>\n
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Quali sono i servizi che un visitatore ebreo dovrebbe aspettarsi alloggiando in questo Hotel?<\/b><\/p>\n
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Il nostro Hotel \u00e8 situato in una posizione ottimale. Siamo accanto: al mare, ai vari centri commerciali, e alle altre attrazioni del luogo. Ci\u00f2 che garantiamo agli ospiti \u00e8 un\u2019esperienza ebraica a 360 gradi, e soprattutto la possibilit\u00e0 di rispettare le proprie tradizioni lontano da casa. Oltre al cibo Kosher, il nostro ristorante \u00e8 situato accanto a due sale di preghiera. In questa maniera garantiamo ai nostri ospiti anche la possibilit\u00e0 di pregare, e perch\u00e9 no di organizzare anche matrimoni o eventi ebraici. Inoltre, il nostro Hotel offre moltissimi servizi, \u00e8 dotato di 3 piscine sul tetto, 2 spa, pi\u00f9 di 30 ristoranti, bar, lounge e vita notturna.<\/p>\n
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Che genere di cibo \u00e8 possibile trovare all\u2019interno del vostro ristorante Kosher?<\/b><\/p>\n
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All\u2019interno del Al Habtoor City Hotel Collection gli ospiti possono trovare una selezione di pi\u00f9 di 30 ristoranti diversi, e tra questi, come dicevamo, \u00e8 possibile consumare anche cibo Kosher. La cucina \u00e8 di tipo mediterraneo con una vasta scelta di piatti israeliani. Inoltre, la certificazione \u00e8 totalmente ortodossa, di conseguenza abbiamo anche un pubblico molto religioso che alloggia e consuma i pasti kosher presso il nostro Hotel.<\/p>\n
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Pensa che in un futuro prossimo altri Hotel garantiranno gli stessi servizi?<\/b><\/p>\n
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Sebbene noi siamo stati i primi, sono sicuro che prossimamente molti altri luoghi a Dubai si muoveranno in questo senso. Il turismo ha un\u2019importanza predominante qui, e quello ebraico, nello specifico, oltre ad essere in crescita non \u00e8 stato arrestato particolarmente dalla pandemia da Covid-19. Al momento, Dubai \u00e8 tra le mete pi\u00f9 \u201cCovid-Friendly\u201d del mondo, assieme ad Israele la nostra campagna vaccinale ha avuto successo raggiungendo un\u2019immunit\u00e0 di gregge molto rapida. Sono sicuro che l\u2019attrazione ebraica verso questa meta proseguir\u00e0.<\/b><\/p>\n
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Ad un anno dagli Accordi di Abramo, simbolicamente, cosa significa garantire agli ospiti ebrei questi servizi?<\/b><\/p>\n
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Sicuramente simbolicamente \u00e8 importante garantire agli ospiti ebrei la piena possibilit\u00e0 di rispettare le proprie tradizioni. Siamo sempre stati pionieri nel segno della tolleranza e dell’apertura cercando di portare avanti questo progetto gi\u00e0 da tempo. Il nostro obiettivo ora \u00e8 quello di far crescere ancor di pi\u00f9 la nostra clientela ebraica. E perch\u00e9 no, magari accogliendo ospiti ebrei italiani.<\/p>\n
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