Non sono una pasticcera. \u00c8 un dato di fatto, non sono capace di seguire una ricetta alla lettera e non improvvisare, di conseguenza sono pochissimi i dolci pilastri di casa nostra.<\/p>\n
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Spesso preferisco preparare una macedonia, o comprare un gelato piuttosto che dilettarmi con i dessert.<\/p>\n
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Qualche volta per\u00f2 mi sento ispirata dal fuoco della mamma perfetta ed allora decido di preparare per i miei figli questi meravigliosi muffin. Oltre ad essere facilissimi, messi in un sacchetto nello zaino dei bambini rappresentano la merenda sana e perfetta.<\/p>\n
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Badate bene, questa ispirazione \u00e8 rara e contenuta, l\u2019unico consiglio che posso darvi \u00e8 di raddoppiare la ricetta e congelarne qualcuno.<\/p>\n
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INGREDIENTI: <\/u><\/i><\/b><\/p>\n
2 uova a temperatura ambiente<\/p>\n
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200 gr di zucchero<\/p>\n
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250 gr latte<\/p>\n
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Una bustina di lievito per dolci<\/p>\n
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360 gr farina<\/p>\n
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150 burro<\/p>\n
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Buccia di arancia grattugiata<\/p>\n
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Un pizzico di sale<\/p>\n
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PREPARAZIONE:<\/u><\/i><\/b><\/p>\n
Il procedimento \u00e8 semplice ed indolore, sciogliete il burro e fatelo raffreddare. Quando \u00e8 tiepido lo mischiate agli ingredienti liquidi.<\/p>\n
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In una ciotola invece mettete gli ingredienti secchi facendo attenzione a setacciare bene la farina ed il lievito<\/p>\n
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Utilizzando le fruste elettriche incorporate lentamente i liquidi agli ingredienti secchi.<\/p>\n
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Quando l\u2019impasto sar\u00e0 liscio e completamente privo di grumi, riempite circa 12 pirottini da muffin e metteteli in forno preriscaldato, 35 minuti a 180 gradi.<\/p>\n
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Se volete potete aggiungere all\u2019impasto qualche goccia di cioccolato.<\/p>\n
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La ricetta riesce perfettamente anche sostituendo il burro con la margarina ed il latte con una bevanda vegetale (soia o riso)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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