A Yavne, citt\u00e0 a sud d\u2019Israele, \u00e8 stata ritrovata la pi\u00f9 grande azienda vinicola dell\u2019era bizantina (circa 1500 anni fa). Durante un lavoro di estensione di infrastrutture urbane, il team di archeologi, guidato dalla Israel Antiquities Authority (Iaa), ha portato alla luce torchi da vino, frammenti di giare in terracotta, vasti magazzini risalenti al IV-V sec. d.C. e strumenti pi\u00f9 antichi di otto secoli. <\/p>\n
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“Un calcolo della capacit\u00e0 di produzione di questi torchi mostra che ogni anno venivano commercializzati circa due milioni di litri di vino, pigiati rigorosamente con i piedi”, spiegano gli archeologi Elie Haddad, Liat Nadav-Ziv e Jon Seligman. Il team ha scoperto cinque vasche per la pigiatura da 225 metri quadri, due tini ottagonali per il mosto e quattro forni per la cottura dell\u2019argilla, per la produzione di giare da utilizzare per la conservazione del vino.<\/p>\n
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Gli archeologi sono rimasti sorpresi dalla scoperta di un cos\u00ec grande sito di produzione di vino, che veniva prodotto in quantit\u00e0 industriale e commercializzato in tutto il bacino del Mediterraneo. Il vino, noto come \u201cvino di Gaza e di Ashkelon\u201d, era considerato pregiato in tutta la regione.<\/p>\n
Gli scavi hanno permesso il ritrovamento anche di una casa del IX sec e di alcuni edifici del periodo intermedio fra il bizantino e l\u2019islamico.<\/p>\n
Il complesso di Yavne far\u00e0 parte di un parco archeologico che nelle prossime settimane sar\u00e0 accessibile al pubblico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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