Parlo per esperienza personale. Questo genere di situazioni succedono solo a me, voi tutti siete molto pi\u00f9 organizzati. Immaginate una di quelle giornate iniziate bene, bevendo un caff\u00e8, tranquillamente, con una colonna sonora fatta di piccoli litigi fondamentali sopra temi importanti quali l\u2019utilizzo condiviso della playstation ed una polemica sul ciuffo dell\u2019adolescente che non sta proprio su con questa maledetta umidit\u00e0.<\/p>\n
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Ed allora decidi, perch\u00e9 sei una persona ottimista, di portare tutti in gita, cos\u00ec che i capelli li copriamo con un cappello e la playstation la lasciamo riposare. Peccato che il frigo sia vuoto e la sola idea di non avere abbastanza cibo \u00e8 pi\u00f9 spaventosa di una scalata in solitaria. Ed ecco che il sangue napoletano che scorre nelle mie vene mi viene in aiuto, e dal nulla ecco pronta una frittata di maccheroni, un cibo per l\u2019anima, una di quelle pietanze che se servite nel momento giusto metterebbe d\u2019accordo chiunque.<\/p>\n
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Nel caso vi troviate in difficolt\u00e0, condivido con voi la ricetta, come si dice in spagnolo …por si a caso…<\/p>\n
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INGREDIENTI: <\/u><\/i><\/b><\/p>\n
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3 uova<\/p>\n
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300 gr di spaghetti cotti e conditi con il burro<\/p>\n
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Parmigiano grattugiato a piacere<\/p>\n
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Olio di oliva<\/p>\n
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Sale e pepe<\/p>\n
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PREPARAZIONE:<\/u><\/i><\/b><\/p>\n
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Sbattete le uova in una ciotola e aggiungete il formaggio, il sale ed il pepe.<\/p>\n
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La pasta deve essere fredda e va aggiunta alle uova. La cosa pi\u00f9 importante e\u2019 che tutta la pasta sia ben amalgamata alle uova. Se vi sembra che il composto resti secco aggiungete un altro uovo… crepi l\u2019avarizia!<\/p>\n
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Riscaldate un poco di olio di oliva in una padella abbastanza grane de versarci dentro lapasta. Coprire con un coperchio e mantenere il fuoco medio alto. Dopo circa 8\/10 minuti facendo molto attenzione girate la frittata e continuate la cottura senza bisogno di mettere il coperchio. Cuocere per altri 10 minuti circa.<\/p>\n
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In bocca al lupo, per tutto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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