{"id":3451,"date":"2018-10-06T00:00:00","date_gmt":"2018-10-05T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/nascera-a-safed-un-grande-polo-industriale-del-foodtech-b154371\/"},"modified":"2024-05-31T00:18:02","modified_gmt":"2024-05-30T22:18:02","slug":"nascera-a-safed-un-grande-polo-industriale-del-foodtech-b154371","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/israele\/nascera-a-safed-un-grande-polo-industriale-del-foodtech-b154371\/","title":{"rendered":"Nascer\u00e0 a Safed un grande polo industriale del FoodTech"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom: 0px; font-stretch: normal; line-height: normal;\"><span style=\"-webkit-text-size-adjust: 100%;\">Dare vita ad un maxi incubatore sul FoodTech: \u00e8 questa la nuova sfida di Israele che ha scelto il distretto di Safed, a nord del Paese, non solo per accorpare tutti i 18 incubatori gi\u00e0 operativi sul territorio nel campo delle tecnologie alimentari ma anche per sostenere la nascita di nuove startup.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; font-stretch: normal; line-height: normal;\">La gara per la creazione della nuova \u201ccittadella\u201d \u00e8 stata bandita dalla Innovation Authority che a supporto dell\u2019iniziativa ha deciso di stanziare un budget annuale di 600mila Nis (quasi 150mila euro) per garantire l\u2019operativit\u00e0 della struttura a cui si aggiungono 5 milioni di Nis (oltre un milione di euro) da destinare specificamente alle aziende incubate. I 18 incubatori che confluiranno nel nuovo FoodTech district vedono in campo le principali realt\u00e0 israeliane del comparto nonch\u00e9 una serie di multinazionali e fondi di venture capital internazionali che oltre a sostenere lo sviluppo delle startup locali garantiscono gli investimenti per il time-to-market delle soluzioni pi\u00f9 innovative e fungono da \u201cgateway\u201d per l\u2019internazionalizzazione.<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; font-stretch: normal; line-height: normal;\">\u201cIl nuovo incubatore rappresenta un importante investimento per il Nord del Paese e sar\u00e0 cruciale per la crescita dell\u2019area \u2013 commenta il ministro dell\u2019Economia e dell\u2019Industria Eli Cohen -. Sono previsti centinaia di nuovi posti di lavoro con un impatto significativo sull\u2019economia e sulla produttivit\u00e0. E le aziende che decideranno di attivare i propri centri di ricerca e sviluppo nell&#8217;Alta Galilea godranno di vantaggi senza precedenti. Puntiamo a una vera rivoluzione tecnologica nel Nord di Israele e non vediamo l&#8217;ora di goderne i frutti negli anni a venire\u201d.<\/p>\n<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0px; font-stretch: normal; line-height: normal;\">L&#8217;obiettivo dell&#8217;incubatore \u00e8 di individuare e sostenere progetti tecnologici innovativi in diversi settori: si va dallo sviluppo della prossima generazione di alimenti e bevande alla conversione di terreni agricoli per la produzione alimentare, dall\u2019ottimizzazione dei processi in chiave ecosostenibile all\u2019accorciamento della filiera per preservare sicurezza e freschezza degli alimenti, dall\u2019innovazione dei metodi di approvvigionamento all\u2019abbattimento degli scarti in eccedenza.<br \/>\n&nbsp;&#8220;Stando alle stime entro il 2050 ci saranno 9,6 miliardi bocche da sfamare. Di qui l&#8217;attenzione globale su FoodTech \u2013 sottolinea Aharon Aharon, Ceo della Innovation Authority &#8211; \u00c8 estremamente importante sviluppare soluzioni in grado fronteggiare la sfida e una delle nostre risposte \u00e8 l&#8217;istituzione del nuovo incubatore a Safed\u201d. Da parte sua Anya Eldan, vice presidente dell\u2019Autorit\u00e0 ricorda che \u201cin Israele ci sono circa 400 aziende produttrici di tecnologia alimentare e l&#8217;Autorit\u00e0 per l&#8217;innovazione di Israele punta a favorire la creazione di altre societ\u00e0 innovative in questo campo per aiutarle a consolidarsi, a svilupparsi e a diventare leader globali\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dare vita ad un maxi incubatore sul FoodTech: \u00e8 questa la nuova sfida di Israele che ha scelto il distretto di Safed, a nord del Paese, non solo per accorpare tutti i 18 incubatori gi\u00e0 operativi sul territorio nel campo delle tecnologie alimentari ma anche per sostenere la nascita di nuove startup. 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