{"id":2515,"date":"2018-07-21T00:00:00","date_gmt":"2018-07-20T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/senza-categoria\/cucina-kasher-spaghetti-ai-fiori-di-zucca-b48421\/"},"modified":"2024-05-31T00:17:17","modified_gmt":"2024-05-30T22:17:17","slug":"cucina-kasher-spaghetti-ai-fiori-di-zucca-b48421","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/news\/cucina-kasher-spaghetti-ai-fiori-di-zucca-b48421\/","title":{"rendered":"Cucina kasher. Spaghetti ai fiori di zucca"},"content":{"rendered":"

Ripieni, in pastella, impossibile non amare i fiori di zucca, ingrediente versatile in qualsiasi tipo di ricetta, sfizioso anche nei primi piatti.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

INGREDIENTI:<\/p>\n

320 g di spaghetti<\/p>\n

20  fiori di zucca<\/p>\n

1 scalogno<\/p>\n

3 uova<\/p>\n

1 bustina di zafferano<\/p>\n

4 cucchiai di formaggio grattugiato<\/p>\n

olio extravergine d’oliva q.b.<\/p>\n

sale q.b<\/p>\n

Preparazione:<\/p>\n

Prima di tutto pulire bene i fuori eliminando il pistillo.<\/p>\n

Poi procedete a tagliare a listarelle i fiori di zucca.<\/p>\n

Tritare lo scalogno e farlo imbiondire in padella con un po’ d’olio extravergine d’oliva, quindi unite i fiori di zucca. Fate cuocere il tutto a fuoco basso per 10 minuti circa. Se lo ritenete necessario aggiungete alla preparazione un mestolo d’acqua calda.<\/p>\n

Unite al tutto anche lo zafferano, fate cuocere il condimento ancora per 5 minuti.<\/p>\n

A questo punto prendete una ciotola e rompete le uova al suo interno, quindi lavoratele con l’aiuto di una forchetta insieme al formaggio grattugiato.<\/p>\n

Cuocete gli spaghetti.<\/p>\n

Scolateli al dente e conditeli con la salsa di fiori di zucca e le uova sbattute.<\/p>\n

Fate insaporite la vostra pasta con fiori di zucca per 1-2 minuti a fuoco bassissimo e servitela calda.<\/p>\n<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ripieni, in pastella, impossibile non amare i fiori di zucca, ingrediente versatile in qualsiasi tipo di ricetta, sfizioso anche nei primi piatti.   INGREDIENTI: 320 g di spaghetti 20  fiori di zucca 1 scalogno 3 uova 1 bustina di zafferano 4 cucchiai di formaggio grattugiato olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b Preparazione: Prima di tutto […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-2515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\nCucina kasher. 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