{"id":148642,"date":"2026-09-11T00:09:29","date_gmt":"2026-09-10T22:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/?p=148642"},"modified":"2026-09-09T11:08:12","modified_gmt":"2026-09-09T09:08:12","slug":"a-rosh-hashanah-zucca-arrosto-glassata-al-miele-arancia-e-cannella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/cultura\/a-rosh-hashanah-zucca-arrosto-glassata-al-miele-arancia-e-cannella\/","title":{"rendered":"A Rosh Hashanah zucca arrosto glassata al miele, arancia e cannella"},"content":{"rendered":"

A Rosh Hashanah la tavola parla.<\/p>\n

Lo fa attraverso una mela immersa nel miele, una melagrana, un dattero, un porro, una zucca. Cibi semplici che, durante il Seder di Rosh Hashanah<\/em>, smettono per un momento di essere soltanto cibo e diventano simanim<\/em>: segni, desideri, preghiere per l’anno che sta iniziando. Uno dei miei preferiti \u00e8 la zucca, kara<\/em>.<\/p>\n

La tradizione ci fa pronunciare una richiesta, un\u00a0 Yehi ratzon<\/em> molto particolare:<\/p>\n

\u201cChe sia Tua volont\u00e0, Hashem nostro Dio e Dio dei nostri padri, che venga strappato il cattivo decreto della nostra sentenza e che siano proclamati davanti a Te i nostri meriti\u201d.<\/p>\n

Ogni anno diciamo queste parole chiedendo ad Hashem di guardarci con misericordia. Ma quest’anno vorrei aggiungere una domanda: E le sentenze che abbiamo scritto noi contro noi stessi? Chi le strappa?<\/p>\n

Perch\u00e9 qualche volta non abbiamo bisogno che qualcuno ci giudichi. Siamo perfettamente capaci di farlo da soli. Sono spesso frasi apparentemente innocue tipo: non sono capace, non sono abbastanza, non ci riuscir\u00f2 mai. Eppure, ripetute abbastanza volte, diventano gzar din<\/em>, una sentenza.<\/p>\n

La differenza \u00e8 che questa volta il giudice, l’accusa e qualche volta persino il boia siamo noi.<\/p>\n

Ci convinciamo di sapere gi\u00e0 come andr\u00e0 a finire e quindi non proviamo. Abbiamo paura di fallire e quindi rinunciamo prima di cominciare. Ci ricordiamo perfettamente ogni nostro errore e dimentichiamo con sorprendente facilit\u00e0 tutto ci\u00f2 che invece abbiamo fatto bene.<\/p>\n

\u00c8 una delle forme pi\u00f9 sottili di autosabotaggio: scrivere una sentenza su noi stessi e poi vivere come se fosse una verit\u00e0.<\/p>\n

Rosh Hashanah arriva a ricordarci esattamente il contrario.<\/p>\n

Se persino nel giorno del giudizio chiediamo ad Hashem che una sentenza negativa possa essere strappata, chi siamo noi per dichiarare definitive quelle che abbiamo pronunciato contro noi stessi?<\/p>\n

Forse allora, quando prendiamo in mano la zucca e diciamo: \u201cche venga strappato il cattivo decreto della nostra sentenza\u201d, possiamo pensare anche a questo:\u00a0 \u201cQuest’anno, quale sentenza su me stessa voglio strappare?\u201d<\/p>\n

Forse quella che dice che non sono abbastanza o quella che dice che ormai \u00e8 troppo tardi.<\/p>\n

Quella che mi identifica con un errore che ho commesso o quella che confonde un fallimento con la mia identit\u00e0.<\/p>\n

Ma il Yehi ratzon<\/em> della zucca contiene anche una seconda parte, forse ancora pi\u00f9 bella:<\/p>\n

Veyikare’u lefanecha zechuyoteinu.<\/em><\/p>\n

Che siano proclamati davanti a Te i nostri meriti.<\/p>\n

E se imparassimo a proclamarli anche noi? Non per superbia, o per convincerci di essere perfetti.<\/p>\n

Ma perch\u00e9 Teshuvah non significa soltanto guardare ci\u00f2 che abbiamo sbagliato.<\/p>\n

Significa anche ricordarci chi siamo.<\/p>\n

Riconoscere quante volte siamo caduti e ci siamo rialzati. Quante persone abbiamo aiutato. Quante difficolt\u00e0 abbiamo attraversato. Quante volte abbiamo avuto paura e siamo andati avanti comunque.<\/p>\n

Forse uno degli esercizi pi\u00f9 rivoluzionari di questo Rosh Hashanah potrebbe essere proprio questo: smettere, per qualche minuto, di compilare l’elenco delle nostre mancanze e provare a compilare quello dei nostri zechuyot<\/em>, dei nostri meriti.<\/p>\n

Perch\u00e9 possiamo chiedere ad Hashem di credere ancora in noi.<\/p>\n

Ma dobbiamo essere disposti, almeno un po’, a credere ancora in noi stessi.<\/p>\n

Zucca arrosto glassata al miele, arancia e cannella<\/strong><\/p>\n

Una ricetta semplicissima, dolce e profumata, perfetta come siman<\/em> sulla tavola di Rosh Hashanah.<\/p>\n

Ingredienti per 6\u20138 persone<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n