Viviamo in un mondo pieno di rumore. Le notifiche ci interrompono, le conversazioni si sovrappongono, rispondiamo ancora prima che l\u2019altro abbia finito di parlare. E, a volte, facciamo la stessa cosa anche con noi stessi: soffochiamo le nostre emozioni senza concederci il tempo di ascoltarle. Eppure credo che una delle qualit\u00e0 pi\u00f9 preziose che possiamo coltivare sia proprio questa: l\u2019ascolto.<\/p>\n
Ascoltare non significa semplicemente sentire delle parole. Significa essere presenti. Significa mettere da parte, anche solo per qualche minuto, il desiderio di avere ragione, di dare subito una soluzione, di raccontare la nostra esperienza. Chi si sente davvero ascoltato raramente cerca risposte immediate. Cerca uno spazio sicuro.<\/p>\n
In ebraico esiste una parola meravigliosa: \u201cShema\u201d. La traduciamo con \u201cascolta\u201d, ma il suo significato \u00e8 molto pi\u00f9 profondo. Ascoltare significa accogliere, comprendere, lasciare che ci\u00f2 che abbiamo sentito trasformi qualcosa dentro di noi. Quante volte cerchiamo di \u201caggiustare\u201d una persona senza aver davvero ascoltato quello che sta vivendo? Quante volte ascoltiamo i nostri figli pensando gi\u00e0 alla risposta? Quante volte il nostro coniuge, un amico o un collega non ha bisogno di consigli, ma semplicemente della certezza di essere stato visto e compreso? Ebbene anche noi abbiamo bisogno dello stesso ascolto.<\/p>\n
Il nostro corpo ci parla quando \u00e8 stanco. Il cuore ci avverte quando stiamo correndo troppo. L\u2019anima ci ricorda che non possiamo vivere soltanto facendo. Forse dovremmo prima di tutto imparare ad ascoltare noi stessi senza fretta e senza giudizio, aprendoci alla possibilit\u00e0 di un cambio. Perch\u00e9 ascoltare \u00e8 uno degli atti d\u2019amore pi\u00f9 profondi che possiamo offrire. Agli altri, ma anche a noi stessi. E, come ogni ricetta ben riuscita, anche le relazioni hanno un ingrediente segreto: non la perfezione, ma l\u2019attenzione.<\/p>\n
Panzanella estiva<\/strong><\/p>\n Ingredienti (4 persone)<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n Per i ceci croccanti: conditeli con un filo d\u2019olio, paprika affumicata, cumino e sale. Cuoceteli in forno a 200\u00b0C per 20-25 minuti, finch\u00e9 saranno dorati e croccanti.<\/p>\n Preparazione<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n Bagnate velocemente il pane con acqua e aceto. Strizzatelo delicatamente e spezzettatelo con le mani. Tagliate pomodori, pesche e cetriolo a cubetti. Affettate sottilmente la cipolla e lasciatela 10 minuti in acqua fredda. Riunite tutto in una ciotola con abbondante basilico spezzettato e qualche foglia di menta. Condite con olio extravergine, aceto, sale e pepe. Lasciate riposare 30 minuti. Solo al momento di servire aggiungete i ceci croccanti e le mandorle, cos\u00ec manterranno tutta la loro consistenza.<\/p>\n Il tocco in pi\u00f9<\/em><\/p>\n Completate con una grattugiata finissima di scorza di limone e qualche goccia di melassa di melograno. Il contrasto tra dolce, acidulo e croccante rende questa panzanella davvero speciale.<\/p>\n Illustrazione di Ludovica Anav<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Viviamo in un mondo pieno di rumore. Le notifiche ci interrompono, le conversazioni si sovrappongono, rispondiamo ancora prima che l\u2019altro abbia finito di parlare. E, a volte, facciamo la stessa cosa anche con noi stessi: soffochiamo le nostre emozioni senza concederci il tempo di ascoltarle. Eppure credo che una delle qualit\u00e0 pi\u00f9 preziose che possiamo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":147742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-147741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n