Ci sono nomi che scorrono via senza lasciare traccia, e poi ci sono nomi che scegliamo di trattenere.<\/p>\n
Non \u00e8 sempre facile ricordare. I nomi si confondono, si perdono tra mille volti, mille storie. Per alcuni \u00e8 naturale, per altri \u00e8 uno sforzo continuo.
\nEppure, nella tradizione ebraica, il nome non \u00e8 mai un dettaglio.<\/p>\n
Nel libro di Shemot il popolo d\u2019Israele nasce come collettivit\u00e0 proprio nel momento in cui i nomi vengono elencati. Non come numeri, non come massa indistinta \u2014 ma come individui. Perch\u00e9 ricordare un nome significa riconoscere una presenza nel mondo.<\/p>\n
Forse \u00e8 per questo che durante la lunga prigionia degli ostaggi a Gaza ho deciso di dedicare le mie mitzvot a uno degli loro, e che quando l\u2019ho fatto non ho scelto un volto, ho scelto un nome. Elkana Buhbut.
\nUn nome che, quasi ironicamente, non mi era estraneo. Un cognome familiare, vicino, quasi \u201cdi casa\u201d qui a Madrid. Come se, tra tutti, fosse quello che aveva trovato un varco nella mia memoria. E da quel momento, ogni gesto ha iniziato a cambiare. Non pi\u00f9 azioni astratte, ma atti diretti. Non pi\u00f9 mitzvot generiche, ma dedicate. Intenzionali. Vive. Ogni berach\u00e0, ogni piatto preparato, ogni attenzione in pi\u00f9 aveva un destinatario.
\nOggi \u00e8 arrivata una notizia che mi ha commossa; Elkana diventer\u00e0 di nuovo padre. E allora qualcosa si sposta dentro. Perch\u00e9 improvvisamente il tempo non \u00e8 pi\u00f9 sospeso. Non \u00e8 pi\u00f9 solo attesa, dolore, incertezza. \u00c8 futuro.<\/p>\n
Nella tradizione ebraica, portare vita nel mondo \u00e8 una delle pi\u00f9 alte espressioni di fede. Non perch\u00e9 ignori il dolore, ma perch\u00e9 lo attraversa. Non perch\u00e9 dimentichi, ma perch\u00e9 sceglie comunque di costruire. La vita che arriva non cancella ci\u00f2 che manca, ma lo sfida. E forse, in questo momento, ricordare un nome significa anche questo: non permettere che la storia si fermi nel punto della paura. Ma accompagnarla verso ci\u00f2 che verr\u00e0.<\/p>\n
Vi propongo oggi una ricetta sefardita molto golosa, per festeggiare una buona notizia in un periodo tanto oscuro.<\/p>\n
Stufato di manzo al miele, datteri e spezie<\/strong><\/p>\n Ingredienti<\/strong><\/em><\/p>\n Preparazione<\/strong><\/em><\/p>\n Rosolate bene la carne nell\u2019olio fino a sigillarla su tutti i lati. Aggiungete quindi le cipolle affettate sottili e lasciate appassire lentamente. \u00a0Unite miele e spezie, mescolando per far sprigionare i profumi. Versate il brodo, coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 2 ore. A met\u00e0 cottura aggiungete i datteri. Continuate finch\u00e9 la carne diventa tenerissima e la salsa densa. Completate con mandorle tostate se desiderate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ci sono nomi che scorrono via senza lasciare traccia, e poi ci sono nomi che scegliamo di trattenere. Non \u00e8 sempre facile ricordare. I nomi si confondono, si perdono tra mille volti, mille storie. Per alcuni \u00e8 naturale, per altri \u00e8 uno sforzo continuo. Eppure, nella tradizione ebraica, il nome non \u00e8 mai un dettaglio. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":126574,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-126573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n