Ci sono immagini che non si dimenticano. Non perch\u00e9 siano perfette. Ma perch\u00e9 sono vere.<\/p>\n
Negli ultimi giorni da Israele sono arrivate fotografie che sembrano uscite da un tempo sospeso: sposi sotto una chuppah improvvisata, non in una sala elegante, ma in un rifugio con abiti semplici, sorrisi pieni, sirene in lontananza. Eppure\u2026 matrimoni.
\nIn un momento in cui tutto parla di paura, c\u2019\u00e8 chi sceglie di costruire, di conseguenza, sceglie di amare. E forse \u00e8 proprio qui che si nasconde una delle verit\u00e0 pi\u00f9 profonde di Pesach, la festa della libert\u00e0, non di una libert\u00e0 \u201cfacile\u201d, non di quella ideale, ma di quella conquistata dentro la fragilit\u00e0.<\/p>\n
Gli ebrei escono dall\u2019Egitto in fretta, senza certezze, senza tempo per far lievitare il pane. Non sanno dove stanno andando e sicuramente non sanno cosa troveranno, eppure scelgono di camminare. Quelle coppie sotto le sirene stanno facendo la stessa cosa senza aspettare che il mondo sia perfetto per iniziare a vivere ma bens\u00ec scelgono la vita, adesso. C\u2019\u00e8 qualcosa di profondamente ebraico in questo, qualcosa che attraversa la nostra storia una capacit\u00e0 di costruire anche quando tutto intorno sembra crollare. Una casa. Una famiglia. Una tavola.<\/p>\n
Pesach ci insegna che la libert\u00e0 non \u00e8 l\u2019assenza di difficolt\u00e0\u2019 \u00e8\u00a0 la scelta di chi vogliamo essere dentro quelle difficolt\u00e0. Come vogliamo reagire di fronte alle incertezze ed il pericolo. Possiamo fermarci e decidere di chiuderci in noi stessi, oppure reagire e camminare celebrando la vita. E forse \u00e8 proprio questo il messaggio pi\u00f9 urgente per noi, oggi, nelle nostre cucine, nelle nostre case. Ogni volta che prepariamo qualcosa per gli altri, ogni volta che apparecchiamo una tavola, stiamo facendo un atto di libert\u00e0. Stiamo dicendo: nonostante tutto, io scelgo la vita come quei matrimoni nei rifugi e come il pane non lievitato portato via nella notte. Come Pesach.<\/p>\n
Torta salata<\/strong><\/p>\n Ingredienti:<\/strong><\/p>\n Preparazione:<\/strong><\/p>\n Grattugiate patate e zucchina, strizzatele molto bene (passaggio fondamentale).<\/p>\n Affettate finemente la cipolla e fatela appassire con un filo d\u2019olio. Aggiungete gli spinaci e fateli insaporire. Lasciate intiepidire. \u00a0In una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe e spezie. Unite tutte le verdure e la farina di matzah. Versate in una teglia rivestita con carta forno. Cuocete a 180\u00b0C per circa 40 minuti, fino a doratura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ci sono immagini che non si dimenticano. Non perch\u00e9 siano perfette. Ma perch\u00e9 sono vere. Negli ultimi giorni da Israele sono arrivate fotografie che sembrano uscite da un tempo sospeso: sposi sotto una chuppah improvvisata, non in una sala elegante, ma in un rifugio con abiti semplici, sorrisi pieni, sirene in lontananza. Eppure\u2026 matrimoni. In […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":125977,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-125976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n