Un sogno infranto, quello di un giovane chef israeliano. Jonathan, 23 anni, che ha chiesto di non pubblicare il suo nome completo, si \u00e8 visto respingere la richiesta di partecipare a un corso di formazione di otto settimane da parte di una prestigiosa scuola di pizza, la Pizza Italian Academy.
\nIl motivo? \u00c8 israeliano, proviene da un Paese che \u201coccupa illegalmente il territorio palestinese da 80 anni e commette un genocidio\u201d. Lo riporta Ynet. L’accademia ha affermato di sostenere la Palestina e ha detto al ragazzo che lui, come tutti gli israeliani, “dovrebbe vergognarsi”.
\nJonathan, chef e ristoratore professionista, si \u00e8 specializzato nella pizza napoletana da sette anni ed \u00e8 profondamente coinvolto nel settore. Il suo sogno era studiare la pizza romana a livello professionale. Durante la ricerca delle principali istituzioni in Italia, Jonathan ha trovato quella che ha descritto come la scuola pi\u00f9 raccomandata del settore, che offre un diploma internazionale di pizzaiolo riconosciuto in tutto il mondo.
\nParlando con Ynet, il giovane ha affermato che il rifiuto di accettarlo solo perch\u00e9 israeliano lo ha scioccato, sostenendo di \u201cvoler studiare pizza, non parlare di guerra\u201d. “Due dei miei pi\u00f9 cari amici dell’esercito sono stati assassinati il 7 ottobre e leggere accuse secondo cui i soldati dell’IDF sono assassini \u00e8 devastante” – ha detto a Ynet \u2013 \u201cNel momento in cui ha saputo che ero israeliano, il mio interlocutore ha visto nero. Non ha voluto sapere nient\u2019altro di me\u201d. \u201cIl mio sogno di studiare l\u00ec \u00e8 stato distrutto, ma verr\u00f2 comunque a Roma. Studier\u00f2 da un\u2019altra parte\u201d ha detto Jonathan.
\nJonathan ha quindi presentato denuncia all\u2019ambasciata israeliana e a un\u2019organizzazione italiana che combatte la discriminazione. L\u2019ambasciata ha condannato l\u2019episodio, offrendo assistenza legale e supporto per trovare un\u2019altra scuola.
\nIn una nota ufficiale, la Pizza Italian Academy ha respinto le accuse di discriminazione religiosa ed etnica, sostenendo di basare la sua attivit\u00e0 \u201csu valori etici e umanitari\u201d. “Tuttavia \u2013 si legge nella nota – sosteniamo apertamente la causa palestinese e la protezione della popolazione civile palestinese “. “Per ragioni etiche, abbiamo deciso di non collaborare o di non ammettere allo studio persone che siano membri attivi delle Forze di Difesa Israeliane o direttamente coinvolti nell’attuale conflitto”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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