{"id":122797,"date":"2025-11-26T00:26:09","date_gmt":"2025-11-25T23:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shalom.it\/?p=122797"},"modified":"2025-11-26T00:24:38","modified_gmt":"2025-11-25T23:24:38","slug":"ricercatori-israeliani-scoprono-un-composto-vegetale-che-distrugge-funghi-nocivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shalom.it\/innovazione\/ricercatori-israeliani-scoprono-un-composto-vegetale-che-distrugge-funghi-nocivi\/","title":{"rendered":"Ricercatori israeliani scoprono un composto vegetale che distrugge funghi nocivi"},"content":{"rendered":"<p>Gli scienziati dell\u2019Istituto di ricerca Galilee MIGAL, del Tel-Hai College e del Technion hanno scoperto una molecola di origine vegetale (acido ferulico) che pu\u00f2 combattere efficacemente funghi patogeni. Il composto, mostrato in laboratorio, interferisce con la produzione di steroli fungini e potenzia l\u2019efficacia dei farmaci antifungini esistenti, aprendo la strada a trattamenti pi\u00f9 ecologici. A riportare la notizia Ynet News.<br \/>\nLa ricerca, guidata dal Dr Ofri Levi (MIGAL \/ Tel-Hai) e Prof. Benny Horwitz (Technion), \u00e8 stata pubblicata su mBio, una rivista dell\u2019American Society for Microbiology. I ricercatori sottolineano che i funghi patogeni rappresentano una minaccia grave sia per la salute umana sia per l\u2019agricoltura: negli esseri umani, le infezioni fungine invasive possono essere fatali, soprattutto in soggetti immunocompromessi; nel mondo agricolo, i funghi distruggono tra il 10 e il 20% dei raccolti globali ogni anno, nonostante l\u2019uso di pesticidi.<br \/>\nUn problema nello sviluppo di farmaci antifungini \u00e8 che le cellule fungine sono molto simili a quelle umane: per evitare effetti collaterali, i trattamenti devono colpire meccanismi specifici dei funghi. Il percorso scelto da questi ricercatori \u00e8 quello della biosintesi dell\u2019ergosterolo, un componente della membrana fungina analogo al colesterolo negli esseri umani. Usando strumenti molecolari avanzati (fra cui CRISPRi), il team ha dimostrato che l\u2019acido ferulico ostacola la produzione di ergosterolo nei funghi, esercitando un\u2019azione antifungina. Inoltre, usato insieme al fluconazolo (un antifungino molto diffuso), supera ceppi di Candida albicans che avevano sviluppato resistenza clinica al farmaco.<br \/>\nL\u2019impatto sulla agricoltura \u00e8 altrettanto rilevante: in esperimenti su piante di mais infettate da funghi patogeni, l\u2019acido ferulico ha ridotto drasticamente i danni alle colture. Ci\u00f2 suggerisce una possibile alternativa sostenibile e meno tossica rispetto ai pesticidi chimici tradizionali. Secondo i ricercatori, questa scoperta ha doppia valenza: l\u2019acido ferulico potrebbe essere la base per nuovi trattamenti antifungini nell\u2019uomo, ma anche per soluzioni agricole \u201cverdi\u201d che riducano l\u2019uso di sostanze chimiche dannose. Infine, il gruppo di studi ha ottenuto un finanziamento dalla Israel Science Foundation e dalla Helmsley Charitable Trust per continuare lo sviluppo di questi composti naturali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli scienziati dell\u2019Istituto di ricerca Galilee MIGAL, del Tel-Hai College e del Technion hanno scoperto una molecola di origine vegetale (acido ferulico) che pu\u00f2 combattere efficacemente funghi patogeni. Il composto, mostrato in laboratorio, interferisce con la produzione di steroli fungini e potenzia l\u2019efficacia dei farmaci antifungini esistenti, aprendo la strada a trattamenti pi\u00f9 ecologici. 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