Quest\u2019estate, durante quella che un\u2019amica aveva definito una tempesta perfetta, ho cambiato casa.<\/p>\n
Dopo mille tentennamenti abbiamo deciso di spostarci non troppo lontano ma in una casa diversa e che sentiamo pi\u00f9 adatta alle nostre necessit\u00e0 familiari.<\/p>\n
Durante le mie prime escursioni alla scoperta del nuovo quartiere mi sono imbattuta in un piccolo mercato rionale, che al suo interno ha un banco di frutta e verdura bellissimo.<\/p>\n
Complici le maratone di cucina delle feste, ho iniziato a servirmi quasi quotidianamente da loro e senza accorgermene la nostra dieta si \u00e8 arricchita di una variet\u00e0 infinita di prodotti freschi e stagionali.<\/p>\n
La gentilezza e la qualit\u00e0 dei prodotti mi ha fatto in qualche modo cambiare le mie abitudini di acquisto e mi sono accorta di quanto bene faccia al corpo e allo spirito seguire i ritmi della natura.<\/p>\n
Per le prime piogge e il primo freddo vi propongo una zuppa dai colori autunnali, perfetta per prepararci alle poche ore di sole che ci aspettano.<\/p>\n
Zuppa di zucca e lenticchie rosse<\/p>\n
Ingredienti:<\/u><\/em><\/strong> Sale, curcuma e zenzero q.b.<\/p>\n Acqua o brodo vegetale<\/p>\n Preparazione:<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n Tagliate le verdure e soffriggete cipolla e carota. Aggiungete zucca, lenticchie e le spezie. Quando i sapori si sono ben amalgamati aggiungete l\u2019 acqua. Cuocete per 40 minuti circa. Quest\u2019estate, durante quella che un\u2019amica aveva definito una tempesta perfetta, ho cambiato casa. Dopo mille tentennamenti abbiamo deciso di spostarci non troppo lontano ma in una casa diversa e che sentiamo pi\u00f9 adatta alle nostre necessit\u00e0 familiari. Durante le mie prime escursioni alla scoperta del nuovo quartiere mi sono imbattuta in un piccolo mercato rionale, […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":122053,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-122052","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n400 g di zucca a cubetti
\n100 g di lenticchie rosse
\n1 cipolla piccola affettata
\n1 carota tagliata a rondelle
\n1 cucchiaio di olio extravergine<\/p>\n
\nServite con un poco di olio crudo e la spruzzata di un limone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"