Dopo i giorni solenni di teshuv\u00e0 di Rosh Hashan\u00e0 e Yom Kippur, arriviamo a Sukkot, zman simchateinu \u2013 il tempo della nostra gioia.
\nCostruire la sukk\u00e0 e viverci dentro ci ricorda che il popolo d\u2019Israele, anche nei momenti di fragilit\u00e0, ha saputo rimanere saldo nella sua fede.
\nLa sukk\u00e0, con il suo tetto di fronde che lascia intravedere il cielo, \u00e8 il simbolo della protezione divina che accompagna il popolo ebraico in ogni epoca, dal deserto fino a oggi.
\nIn molte comunit\u00e0 ebraiche del mondo stiamo vivendo un tempo difficile, segnato da episodi di antisemitismo e da un clima che, a volte, prova a incutere paura ed insicurezza.
\nCostruire la sukk\u00e0 diventa allora un atto ancora pi\u00f9 significativo: un gesto che afferma che la nostra vera sicurezza non viene dalle mura di cemento o dalle circostanze politiche, ma dalla presenza di Dio che non ci abbandona.
\nIl suo tetto fragile e aperto, ci ricorda che il popolo d\u2019Israele ha attraversato millenni di esilio e persecuzioni mantenendo la propria identit\u00e0, e che la protezione divina ci accompagna anche oggi.
\nSukkot diventa cos\u00ec una risposta di luce alla paura: non ci chiudiamo, ma continuiamo a mangiare, cantare, studiare e pregare sotto il cielo aperto, con la consapevolezza che l\u2019Emun\u00e0 ci d\u00e0 forza.
\nOgni pasto nella sukk\u00e0 \u00e8 una mitzv\u00e0. Condividere la tavola, invitare amici e famiglia e accogliere gli ushpizin, gli ospiti spirituali dei nostri avi, ci ricorda che la nostra storia \u00e8 pi\u00f9 forte delle sfide del presente.
\nTra i piatti di Sukkot spiccano le pietanze della stagione autunnale: cereali, zucche, legumi e verdure che celebrano il raccolto e l\u2019abbondanza.
\nUna zuppa calda e nutriente, servita di sera sotto le fronde della sukk\u00e0, diventa un gesto di continuit\u00e0 e di fede: il nutrimento materiale che accompagna quello spirituale.
\nUn piatto semplice, abbondante e confortante: perfetto per scaldare le serate autunnali e ricordare il legame con la terra e la benedizione del raccolto.<\/p>\n
Zuppa di orzo e verdure<\/p>\n
Ingredienti:<\/strong><\/em> Preparazione:<\/strong><\/em> Dopo i giorni solenni di teshuv\u00e0 di Rosh Hashan\u00e0 e Yom Kippur, arriviamo a Sukkot, zman simchateinu \u2013 il tempo della nostra gioia. Costruire la sukk\u00e0 e viverci dentro ci ricorda che il popolo d\u2019Israele, anche nei momenti di fragilit\u00e0, ha saputo rimanere saldo nella sua fede. La sukk\u00e0, con il suo tetto di fronde […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":120989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-120988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n250 g di orzo perlato
\n1 cipolla grande, tritata
\n2 carote, a dadini
\n2 gambi di sedano, a dadini
\n2 zucchine, a cubetti
\n2 patate medie, a cubetti
\n200 g di zucca, a cubetti
\n2 litri di brodo vegetale o di pollo (parve o basar\u00ec secondo il pasto)
\n3 cucchiai di olio d\u2019oliva
\nSale e pepe a piacere
\nPrezzemolo fresco per guarnire
\nSciacquare l\u2019orzo e lasciarlo in ammollo per almeno un\u2019ora<\/p>\n
\nIn una pentola capiente, scaldate l\u2019olio e soffriggete cipolla, carote e sedano fino a quando diventano morbidi. Aggiungete le altre verdure e mescolate per qualche minuto. Versate il brodo caldo e portate a ebollizione. Unite l\u2019orzo scolato, coprite e cuocete a fuoco dolce per circa 45-50 minuti, finch\u00e9 cereali e verdure sono teneri. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo, con un filo di olio e prezzemolo. Sedersi sotto il sechach, magari con una zuppa calda nelle mani, ci fa ricordare che, anche quando il mondo sembra fragile e talvolta ostile, non siamo soli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"