Che finisca l\u2019anno con le sue maledizioni ed inizi un anno con le sue benedizioni.<\/p>\n
Vi capita di avere come la sensazione che, quando l\u2019anno sta per terminare, si palesino mille imprevisti e di trovarvi completamente senza forze e tendenzialmente pessimisti?<\/p>\n
Sono convinta che dipenda dal fatto che ognuno di noi personalmente e come collettivit\u00e0 siamo arrivati al momento dell\u2019anno in cui dobbiamo aprire la valigia piena di tutto ci\u00f2 che \u00e8 accaduto negli ultimi mesi e metterne in ordine il contenuto, facendo attenzione a mettere ogni cosa al suo posto.<\/p>\n
Penso a quando si ritorna a casa dalle vacanze e ci tocca il noioso compito di disfare i bagagli. \u00c8 un compito faticoso, che in apparenza non ci dar\u00e0 alcun beneficio se non quello di ricordare che le vacanze sono finite e che dobbiamo tornare alla realt\u00e0.<\/p>\n
Guardarci dentro e risistemare tutto il groviglio delle azioni e delle emozioni di un anno \u00e8 un lavoro necessario per affrontare con pi\u00f9 energia e pi\u00f9 \u201cleggeri\u201d le nuove sfide che la vita ci propone.<\/p>\n
Non \u00e8 pi\u00f9 tempo di procrastinare, non \u00e8 pi\u00f9 tempo di nascondere la valigia sotto il letto per far finta che non esista.<\/p>\n
\u00c8 adesso il momento di prendere in mano le nostre vite e farne qualcosa di speciale e significativo.<\/p>\n
Buon anno a tutti, Shana Tovah, che sia un anno di riflessioni profonde e risate, che sia l\u2019anno in cui i nostri fratelli ostaggi a Gaza tornino a casa e possa arrivare veramente la pace.<\/p>\n
Vi propongo oggi una ricetta buonissima:<\/p>\n
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Polpettine di pollo al miele, mele e melograno<\/p>\n
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Un secondo piatto leggero, dolce e profumato, che porta in tavola i simboli della festa.<\/p>\n
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Ingredienti:<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n 500 g di petto di pollo macinato<\/p>\n 1 mela grande (meglio Golden o Fuji), grattugiata finemente<\/p>\n 1 uovo<\/p>\n 3 cucchiai di pangrattato<\/p>\n 2 cucchiai di prezzemolo tritato<\/p>\n Sale e pepe q.b.<\/p>\n 2 cucchiai di olio extravergine d\u2019oliva<\/p>\n Per la salsa:<\/p>\n 3 cucchiai di miele<\/p>\n Succo di 1 arancia<\/p>\n \u00bd bicchiere di brodo vegetale leggero<\/p>\n Chicchi di \u00bd melograno<\/p>\n \n Preparazione:<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n In una ciotola mescolate il pollo macinato con la mela grattugiata, l\u2019uovo, il pangrattato, il prezzemolo, sale e pepe. Formate delle piccole polpettine.<\/p>\n Scaldate l\u2019olio in una padella antiaderente e rosolate le polpettine finch\u00e9 dorate da tutti i lati (5\u20136 minuti).<\/p>\n In un pentolino sciogliete il miele con il succo d\u2019arancia e il brodo. Fate ridurre leggermente fino a ottenere una salsa fluida.<\/p>\n Versate la salsa sulle polpettine e lasciate insaporire a fuoco basso per altri 3\u20134 minuti.<\/p>\n Aggiungete i chicchi di melograno freschi sopra ogni porzione per colore e freschezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Che finisca l\u2019anno con le sue maledizioni ed inizi un anno con le sue benedizioni. Vi capita di avere come la sensazione che, quando l\u2019anno sta per terminare, si palesino mille imprevisti e di trovarvi completamente senza forze e tendenzialmente pessimisti? Sono convinta che dipenda dal fatto che ognuno di noi personalmente e come collettivit\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":120429,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-120428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n