Sono ormai due anni che ho dovuto abituarmi all\u2019idea che il male assoluto esista.<\/p>\n
Fino al 7 ottobre 2023 ero sempre stata convinta che una minima parte di bene fosse presente in chiunque e che spesso fossero le circostanze a determinare l\u2019incapacit\u00e0 di agire nel bene.<\/p>\n
Questa triste scoperta mi ha portata spesso a categorizzare le cose e chiuderle in scatole ben tappate divise tra buone e cattive.<\/p>\n
Da un punto di vista culinario e nutrizionale per\u00f2 ho dovuto capire in fretta che nessun cibo \u00e8 definibile sano o insano al 100% e che spesso bisogna guardare pi\u00f9 in l\u00e0 per scoprire ci\u00f2 che per me \u00e8 \u201cveleno\u201d per altri potrebbe essere \u201cmedicina\u201d.<\/p>\n
Da bambina, un mio vecchio zio curava alcuni problemi digestivi con la coca cola che infatti non mancava mai nel frigorifero della sua casa. Crescendo mi \u00e8 stato insegnato che in realt\u00e0 c\u2019\u00e8 chi la usa per sturare lavandini e che \u00e8 molto dannosa per la salute. Oggi in casa non manca mai una lattina di coca cola, pronta a risolvere nella maniera pi\u00f9 veloce possibile ipoglicemie spaventose.<\/p>\n
E il tanto demonizzato zucchero, causa di qualsiasi disturbo e malattia \u00e8 diventato un prezioso alleato che non manca mai nella mia borsa.<\/p>\n
Dobbiamo forse quindi pensare che almeno nel mondo della cucina, al di l\u00e0 di funghi velenosi e poco pi\u00f9, non esistono categorizzazioni assolute e che forse possiamo dare un\u2019occasione a cose che avevamo bandito.<\/p>\n
Vi propongo oggi una ricetta folle, ma credetemi buonissima.<\/p>\n
Pollo alla coca cola<\/p>\n
Ingredienti<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n 1 pollo intero tagliato in 8 parti<\/p>\n Sale<\/p>\n Pepe<\/p>\n 4 spicchi di aglio<\/p>\n 4 cucchiai di olio<\/p>\n 1 cipolla<\/p>\n 1 lattina di coca cola<\/p>\n 1\/2cucchiai di amido di mais o fecola<\/p>\n Mezza tazza di acqua<\/p>\n Preparazione:<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n Tritate bene l\u2019aglio e create una specie di crema con un cucchiaio di sale ed uno di pepe.<\/p>\n Affettate la cipolla sottile.<\/p>\n A questo punto massaggiate bene il pollo con la crema di aglio e lasciatela in una ciotola a marinare.<\/p>\n In una padella grande scaldate l\u2019olio e aggiungete poi il pollo. Rosolatelo circa 10 minuti e aggiungete la cipolla. Mescolate alcuni minuti e aggiungete la coca cola. Abbassate la fiamma al minimo e coprite. Quando il liquido si sar\u00e0 dimezzato, aggiungete l\u2019amido sciolto nell\u2019acqua. Cuocete altri 10 minuti fino a quando la salsa non sar\u00e0 densa.<\/p>\n Provare per credere<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sono ormai due anni che ho dovuto abituarmi all\u2019idea che il male assoluto esista. Fino al 7 ottobre 2023 ero sempre stata convinta che una minima parte di bene fosse presente in chiunque e che spesso fossero le circostanze a determinare l\u2019incapacit\u00e0 di agire nel bene. Questa triste scoperta mi ha portata spesso a categorizzare […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":119580,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[60,21,66],"class_list":["post-119579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cucina","tag-cucina-ebraica","tag-shalom-cucina"],"acf":[],"yoast_head":"\n