Succede spesso che non riusciamo a dare il giusto valore a qualcosa fino a quando non lo perdiamo o ci viene tolto.
\nQuesto assurdo fenomeno ci fa vivere in una venerazione quasi ossessiva per quello che non riusciamo ad ottenere.
\nSe ci fermiamo un momento a pensare a ci\u00f2 che ci viene chiesto di fare durante gli 8 giorni di Pesach, troveremo un significato ancora pi\u00f9 profondo di questo fenomeno.
\nIl chametz nei prossimi giorni ci sar\u00e0 vietato. Dopo essere stato parte integrante della nostra sopravvivenza alimentare, cambia il suo volto e diventa un alimento da evitare, bruciare ed eliminare. Ci\u00f2 che ci ha rinforzato diventa qualcosa di negativo, il biscotto che ci evitava di sentire il nostro stomaco brontolare o che ha calmato una crisi di fame dei nostri figli per 8 giorni ci sar\u00e0 proibito e dovremo farne a meno.
\nInvece di salutare il lievito con disprezzo, invito a dargli l\u2019onore ed il rispetto che merita. Nei prossimi giorni attraverso la privazione ci renderemo conto di quanto lo abbiamo dato per scontato e forse ci renderemo conto di quante cose diamo per scontate tutti i giorni
\nGli abbracci dei nostri cari, il sole che splende e l\u2019odore del mare. Non aspettiamo di sentire la mancanza di qualcosa per apprezzarla, impariamo a essere grati e amare le cose belle ogni momento della nostra vita.
\nVi propongo una ricetta salva vita per le merende di questi giorni di festa. Per una merenda di Pesach, la Pasqua ebraica, \u00e8 importante preparare piatti che rispettino le restrizioni alimentari legate alla festivit\u00e0, come l\u2019assenza di lievito e di \u2018chametz\u2019 (cibi che contengono grano lievitato).<\/p>\n
Ecco una ricetta semplice e gustosa che puoi preparare per una merenda durante questa festa:<\/p>\n
Biscotti al cocco<\/strong><\/p>\n Ingredienti<\/em>: Procedimento<\/em>: – Se preferite, potete aggiungere gocce di cioccolato senza chametz per una versione pi\u00f9 golosa. Succede spesso che non riusciamo a dare il giusto valore a qualcosa fino a quando non lo perdiamo o ci viene tolto. Questo assurdo fenomeno ci fa vivere in una venerazione quasi ossessiva per quello che non riusciamo ad ottenere. Se ci fermiamo un momento a pensare a ci\u00f2 che ci viene chiesto di fare […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":101169,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-101168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n– 2 tazze di cocco grattugiato
\n– 3 albumi
\n– \u00bd tazza di zucchero
\n– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
\n– Un pizzico di sale<\/p>\n
\nPreriscaldate il forno a 180\u00b0Ce foderate una teglia con carta da forno. In una ciotola grande, sbattete gli albumi con un pizzico di sale fino a che diventano ben montati (quando iniziano a formare picchi morbidi).
\nAggiungete lo zucchero e l\u2019estratto di vaniglia (se lo usate) agli albumi montati e continuate a mescolare delicatamente. Poi, incorporate il cocco grattugiato mescolando con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
\nUsate un cucchiaio per prelevare piccole porzioni di impasto e formare delle palline o dei mucchietti sulla teglia. Potete anche modellare i biscotti in piccole cupole o altri formati a vostra scelta.
\nMettete i biscotti nel forno e cuoceteli per circa 15-20 minuti, o fino a quando non diventano dorati in superficie.
\nLasciate raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli. Sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno, perfetti per una merenda durante Pesach.<\/p>\n
\n– Potete anche aggiungere una spolverata di cannella per un tocco extra di sapore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"